Минсельхоз предложил подготавливать сомелье на базе аграрных вузов России

В ведомстве также отметили, что Россия должна иметь свое качественное районированное вино, созданное из винограда, пригодного для выращивания на собственных территориях

МОСКВА, 24 ноября. /ТАСС/. Заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Увайдов предложил Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) создать систему подготовки сомелье на базе аграрных вузов страны. Об этом он заявил в четверг в ходе Первого Российского винодельческого форума.

"Мы видели ряд примеров, и, если Дмитрий (Киселев, председатель правления АВВР - прим. ТАСС) поддержит, с ассоциацией [можно] сделать школу сомелье. Мы готовы предоставить свои площадки, у нас есть ряд образовательных учреждений. В виде дополнительного профессионального образования мы можем сделать короткие курсы сомелье и приглашать тех, кто себя зарекомендовал. Для нас важно, чтобы у нас были сомелье, которые красиво, правильно, вкусно могут рассказывать о российских винах", - сказал он.

Замглавы Минсельхоза отметил, что Россия должна иметь свое качественное районированное вино, созданное из винограда, пригодного для выращивания на собственных территориях.

"Здесь мы очень надеемся, что сработает программа, и мы к 2025 году по заложенным в нее расчетам будем иметь собственное количество саженцев - порядка 15 млн штук в год. <…> Мы думаем, что нам удастся создать такую систему, чтобы отечественного материала было ежегодно, постоянно в необходимом объеме", - добавил Увайдов.