Сегодняшние мои размышления на тему экологически чистых овощей, которые принято почему-то называть органическими (а другие что - неорганические? Из пластика что ли?) Ломать копья не буду, просто обозначу свою позицию.
Органические овощи (как уж принято их называть, так я и стану это делать) - это те овощи, которые выращены без применения химических средств защиты и неорганических подкормок.
Огород, в котором выращиваются подобные растения, возделывается таким образом, чтобы в почве было много почвенных бактерий, чтобы им было чем питаться и тогда они смогли бы дать хорошую питательную среду для выращивания чистых от химических средств растений.
Обычные, выращенные традиционным путем, овощи - это те, которые выращены при помощи подкормок как органикой, так и препаратами неорганическими с применением химических средств защиты.
При таком способе огородничества люди кормят не бактерии в почве, а сами растения. Удобряют, если другими словами.
И у первого и у второго способа выращивания овощей имеются как плюсы, так и минусы. Но сегодняшний разговор только о первом варианте возделывания овощной продукции.
В почве, которую мы считаем органической, все живое ! - это микроорганизмы, грибы, простейшие, черви, бактерии...
Микроорганизмы, взаимодействуя с почвой, участвуют в жизни растений - поставляют сахара, питательные вещества, участвуют в защите растений.
Насекомых привлекает питательная почва и они селятся в таких условиях гораздо охотнее, наполняя ее отходами своей жизнедеятельности, разрыхляя почву и привлекая птиц - борцов с вредителями.
Чем дольше применяется органический способ возделывания почвы в вашем огороде, тем меньше остается в почве возбудителей болезней и все реже нужны будут всевозможные опасные фунгициды и пестициды.
Экологичность такого огородничества - это уверенность в чистоте и полезности ваших продуктов, в создании чистой экосистемы, в создании такого сада или огорода, каких мало сегодня и какой будет меньше подвержен болезням и вредителям.
Вы почувствуете себя настоящим защитником природы и станете замечать, как с каждым годом все больше расцветает и хорошеет ваше владение, а родные и близкие едят натуральную еду.
Для достижения таких высоких результатов в выращивании собственных овощей, лучше, конечно, сразу и навсегда отказаться от традиционного, обычного способа огородничества и выбрать органическое земледелие. Но это не всегда получается, потому что дорого время, дороги органические удобрения и не у каждого есть животные, поставляющие удобрения.
Сейчас все не редко мы слышим - я не использую химии на своих 6 сотках, у меня органические овощи. Чаще всего это означает только то, что огородник не использует промышленных неорганических быстродействующих удобрений , а надеется на подкормку "зеленкой" и опрыскивания настоем чеснока, да использованием компостированных листьев.
И вот тут я хочу обозначить мое мнение - при отличном экологичном способе выращивания овощей предусматривается улучшение почвы, а питание самих растений почти не предусматривается. Растениям нужна неограника тоже!
Нам не обойтись без внесения животного и растительного перегноя и другой органики, из которой можно изъять все нужные и полезные питательные вещества. Нужны еще и микроэлементы. А много ли мы даем их в наши дачные земли?
Можно использовать органические добавки сделанные из отходов от растений или животных, из костной муки, из водорослей, из соевой или кровяной муки, компоста и т. д.
Питательные вещества из этих органических веществ не сразу растворяются в воде, а пройдут долгий путь, прежде чем станут пригодными для питания растений. Микроорганизмы в почве медленно их разлагают.
И вот мы покупаем гуматы. Полезное. Хоть сколько используйте различные гуматы, но если почва будет бедной, то неоткуда изъять питание. Это связано.
Чтобы удобренные "вкусные" почвы работали во благо нашего экологического земледелия, необходимо достаточное увлажнение - только тогда заработают полезные нам бактерии. Сухой субстрат не отдаст питание. Поэтому закрывайте почву мульчей
Из минусов такого способа выращивания овощей на 6 садовых сотках, по- моему, главных только два:
Дороговизна и время.
Навоз нынче дорог, а о качестве его никто не знает. Можно под видом навоза купить дорого то, что вообще нельзя держать на своей земле.
Времени жаль на собирание вручную вредителей, на ожидание действия подкормок и лечение растений отварами и настойками трав, тем более, что результат непредсказуем.
Из второстепенных причин отказа от органического земледелия на 6 сотках:
Наличие в непосредственной близости агрессивных промышленных предприятий, автотрасс миллионного города, "разноцветных" дождей, летящей с неба золы, которые однозначно сведут к нулю все старания.
Убеждение горожанина, что десятилетиями мы едим неорганические овощи из теплиц и все живы и относительно здоровы.
Ваше право и ваш выбор каким способом вы станете, или уже выращиваете, ваши урожаи овощей и фруктов на ваших садовых участках или сельских огородах.
Если есть такая возможность, то выбирайте здоровые и чистые овощи, но точно никто не пострадает, если в соответствии с дозировкой, в малых дозах, вы станете использовать и удобрения неорганические.
В помощь в этом нелегком деле я писала в заметке о допустимых препаратах для органического земледелия, утвержденных Союзом органического земледелия России и разрешенных государством.
Заходите, подписывайтесь и обсуждайте публикации нашего канала На природе, во саду и в огороде, а мы обязательно расскажем что-нибудь интересное. Лайки и даже дизлайки приветствуются
