Мы все жаждем гамбургеров еженедельно, в этом нет никаких сомнений. Но, будучи взрослыми, мы все понимаем, что, возможно, нам не следует потакать этим еженедельным пристрастиям. Введите бургер с индейкой. Этот простой рецепт затрагивает все ключевые моменты и утоляет нашу тягу без вины красного мяса. Это один из наших любимых способов использования фарша из индейки , и это отличный вариант для буднего вечера.
Почему наш лучший
Мы любим наш бургер с индейкой по одной простой причине: мы позволяем этому быть. Мы не пытались скрыть тот факт, что это была индейка. Вместо этого мы приняли его. Мы раскрыли его вкусы и сделали его лучшим чертовым бургером из индейки. Бургеры из индейки, как правило, более сухие, поэтому мы добавили в них яйцо, чтобы они скреплялись и придавали дополнительную влажность. Мы также используем 94-процентный постный фарш из индейки и не рекомендуем его выше, иначе гамбургеры не будут держаться вместе.
Могу ли я добавить разные вещи в свой?
Абсолютно! Мы, очевидно, любим нашу игру такой, какая она есть, но есть несколько замен, которые вы можете сделать, и мы полностью их поддерживаем! У вас нет Вустершира? Используйте соевый соус или даже жидкий дым! Добавьте мелко нарезанный лук-шалот вместе с чесноком или замените петрушку любыми травами, которые у вас есть под рукой, или приготовьте свою собственную приправу каджун , чтобы использовать ее! Этот бургер гибкий!
Как приправить бургеры из индейки?
Наш бургер с индейкой в основном полагается на вустерширские приправы и травы в качестве приправы, но вы также можете добавить в гамбургеры любые ваши любимые специи. Копченая паприка и порошок чили, тмин или луковый порошок — все это прекрасно. Если вы хотите убедиться, что ваши котлеты достаточно приправлены, вы можете отщипнуть небольшое количество, обжарить его на сковороде, а затем попробовать. При необходимости добавьте больше соли или других приправ. Это лучший способ перед приготовлением всей партии, но вы всегда можете добавить немного соли сверху справа, когда они закончат приготовление, если это необходимо.
Могу ли я приготовить гамбургеры из индейки заранее?
Абсолютно! Мы любим идти вперед, когда дело доходит до подготовки. Приготовьте смесь для бургеров из индейки, сформируйте котлеты, затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 день вперед. Вы также можете заморозить пирожки на срок до 3 месяцев, а затем использовать, когда вам нужно!
Могу ли я жарить его?
Да, ты можешь! Если лето зовет, разогрейте гриль и приготовьте гамбургеры на улице. Чар всегда приветствуется на гамбургерах.
- Шаг 1
- В большой миске смешайте индейку, яйцо, чеснок, вустерширский соус и петрушку, затем приправьте солью и перцем. Сформируйте из смеси четыре плоских котлета.
- Шаг 2
- В средней сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте котлеты и жарьте до золотистого цвета и готовности, по 5 минут с каждой стороны. Подавать на булочке с желаемой начинкой.