Приветствую всех на моем канале! Тут я делюсь своей историей похудения, меню и просто полезной информацией! На сегодняшний день мой минус составляет 24 кг. Тут я рассказываю о себе https://dzen.ru/a/Y1j8BndeZxRg7HIX
Что то захотелось мне сладенького, решила испечь рулет с вареной сгущенкой ( ее тоже сварила). Рулет получился ну ооочень нежным, напитанным и вкусным! А себестоимость такого рулета вышла мне не более 70 руб., пирожные с вредными транс - жирами стоят дороже!
Для приготовления бисквитного рулета нам понадобится:
Для бисквита:
♦3 яйца;
♦1 ст.л кукурузного крахмала;
♦2 ст.л. сухого обезжиренного молока;
♦3 гр ( у меня пакетики по 1 гр.) сах.заменителя фитпарад
Для сгущенки:
♦3 ст.л. сухого обезжиренного молока;
♦200 мл. обезжиренного молока;
♦1 ст.л кукурузного крахмала;
♦4 гр ( у меня пакетики по 1 гр.) сах.заменителя фитпарад
Приготовление:
Для бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером в тугие пики. В желтки добавляем все наши сухие ингредиенты . Перемешиваем и аккуратно соединяем с белками. Выливаем на силиконовый коврик. Формируем квадрат, и отправляем в духовку на 7 минут при температуре 180 градусов.
Теперь приготовим нашу вкусную сгущенку. Обжариваем сухое молоко на сковороде, до золотистого цвета, затем погружным блендером измельчаем в муку. В кастрюльку наливаем 200 мл. молока, добавляем крахмал, обжаренное молоко и подсластитель. Варим до загустения, постоянно помешивая.
Выкладываем нашу сгущенку на бисквит и сворачиваем в рулет. Если сгущенка осталась можно сверху промазать наш рулетик. Убираем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь, если вам близка тема похудения и здорового образа жизни. Буду ежедневно делится своим полезным и вкусным меню, рекомендациями, врачей, нутрициологов и просто действенными советами и лайфхаками! И не забывайте ставить класс👍, мне будет очень приятно 🤗