#Завтрак – кофе с молоком фермерским и 1 ч.л. сахара. Сырная лепешка с карпаччо и укропом. 1 яйцо+100 мл кефира+50г муки+соль, мешаем. Тру 50г сыра, режу лук, добавляю замороженный кубиком карпаччо 30г (магазинский с хорошим составом) и замороженный укроп. Все вместе смешиваю. На сковороду без масла, с каждой стороны до румяной корочки. И одна домашняя конфетка, готовила их с вечера.
У меня есть рецепт подобных конфеток с медом, например в дне 153.
В этот раз пробую со сгущённым молоком. На водяной бане топлю #масло какао (купила на Вайлдберрис) 85г, добавляю сгущенное молоко 65г, и какао 30г, все тщательно мешаю.
Будет густая насыщенного цвета масса. Пробую отдельной ложкой, чтобы по сладости было вкусно, но когда застынет в конфетку, она будет чуть слаще, чем пока она теплая, не знаю как это работает, но нужно учитывать))) Выливаю в силиконовые формы и в морозилку на час. Хранить в холодильнике, так как они легко тают при комнатной температуре и в руках моментально. Вышло очень вкусно! С медом конечно есть привкус, а тут очень классический вкус!
#Обед – куриные #сердечки (как я их готовлю пишу в дне 323, а это размороженная часть). Помидорки черри. Кабачковые оладушки и соус к ним из сметаны и горчицы.
Кабачок огородный, большой, последний в этом сезоне. Чищу и тру в чаше блендера с помощью насадки, сливаю лишнюю жидкость – часть кабачка на оладьи, часть пойдет в заморозку, часть на лепешки, часть в фарш для котлеток. Для оладушек взяла 250г кабачка, 50г красного лука порезала мелким кубиком, пара ложек муки, соль. Обжарить на смазанной топленым маслом сковороде.
#Десерт – три моих домашних конфетки с напитком из концентрированного сока (не помню из каких ягод, вроде бы черноплодная рябина, делают родственники на соковыжималке), развожу теплой водой, получается как не сладкий компот. Кисловатый, но мне нравится.
#Ужин – яичница из 2х яиц по типу скрэмбл с помидорами и луком. Дарницкий хлеб с творожным сыром и зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук – измельчить в комбайне-чаше блендера, немного солю и заправляю оливковым маслом). Кружок фермерской колбасы из курицы.
#домашнееменю #накаждыйдень #простоеменю #готовимдома #рецепт #бюджетноеменю
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!