Без возни с тестом, насыпной яблочно-грушевый пирог с молоком

В копилку простых рецептов смело добавляйте насыпной, ароматный, нежный яблочно-грушевый пирог🥧 Приготовьте стакан, все необходимые ингредиенты и давайте начнем 👩🏼‍🍳

Для пирога нам понадобятся:

• Манка 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Сахар 2/3 стакана
• Разрыхлитель 10 гр
• Ванилин щепотка
• Масло сливочное 50 гр + 50 гр замороженного + смазать форму
• Молоко 1 стакан
• Яблоки и/или груши 6 крупных плодов
• Корица по вкусу

Первым делом выбираем стакан👆

Он может быть и 200 и 400 мл, главное им мерить все основные ингредиенты (молоко, сахар, манка, мука). У меня 350 мл, готовлю в мультиварке с чашей диаметром 24 см. Можете готовить в любой форме в духовке, пропорционально меняйте количество ингредиентов.

Приготовим тесто. Смешаем манку, сахар, просеянную муку с разрыхлителем, ванилин. Вот и все, тесто готово✅

Смажем форму сливочным маслом, если готовим в мультиварке - делаем ручки из фольги или бумаги для выпечки (их тоже нужно промазать).

Теперь подготовим фрукты.

У меня 3 маленькие груши сорта Санта Мария и 4 небольших сезонных яблока, ещё одно я добавила в итоге - не хватило.

Моем плоды.

Берём стакан горячего молока, добавляем в него 50 гр сливочного масла и размешиваем. Масло должно растаять.

Берите 15 гр масла на 100 мл молока

Начинаем собирать пирог! 1/3 теста + 4 ст.л равномерно высыпаем на дно формы. Я делаю нижний слой чуть толще остальных, чтобы пирог при разрезании выдерживал тяжесть начинки.

Немного увлажняем слой молоком с маслом. Особое внимание уделяем краям пирога, иначе они могут остаться сухими.

Я разбрызгиваю молоко с помощью силиконовой кисточки.

Теперь очищаем от кожуры и натираем фрукты на терке. Я первым слоем добавила 3 груши и яблочко. Натираем, добавляем корицу по вкусу, перемешиваем и сразу выкладываем, чтобы не потемнели.

Сок от фруктов выливайте также на тесто, так пирог получается ещё нежнее.

У меня начали темнеть, пока я возилась с фото, но на вкус это не влияет)

Далее снова равномерно насыпаем половину оставшегося теста, сбрызгиваем молочной смесью. И снова выкладываем начинку - у меня оставшиеся яблочки с корицей. Завершает наш пирог слой теста.

Теперь вооружаемся зубочисткой или шпажкой и прокалываем пирог везде где только можно🤭, доставая до дна формы.

Сверху наливаем оставшуюся молочную смесь, не забываем, что краям надо уделить особое внимание.

На поверхности через пару минут практически не осталось заливки. Все утекло через дырочки ко дну формы, пирог пропитался.

В конце достаем 50 гр сливочного масла из морозилки и натираем его финальным слоем.

Свой пирог я готовила в режиме выпечка на протяжении 1 часа. Если готовите в духовке - время приготовления сократится приблизительно на 10 минут (при 180 градусах). Но учитывайте, пожалуйста, объем выбранного Вами стакана. Если Вы взяли 200 мл и им мерили продукты, то, конечно, пирог приготовится немного быстрее.

По истечении времени даем остыть выпечке в форме минут 15 и можно подавать к столу!

Очень вкусно его есть вместе с мороженым 🤤 Но у меня его нет(

Я сегодня дала своему пирогу остыть полностью и украсила сахарной пудрой.

Жду теперь лето, очень хочется приготовить такой пирог со свежей клубникой🍓

Приятного аппетита!👩🏼‍🍳

Если Вам понравился этот рецепт - ставьте ❤️ и подписывайтесь на мой канал! Буду с радостью делиться с Вами и дальше своими кулинарными экспериментами ☺️. Пишите в комментариях Ваше мнение, если будете готовить или уже приготовили по этому рецепту 🌸

А когда времени на готовку нет совсем, очень выручит рецепт бананового кекса в микроволновке за 10 минут! Ссылка на рецепт тут.