Петрушка
Как лекарственое растение петрушка имеет свою специализацию, отвечая за застойные явления ЖКТ, состояние кожи. Но даже в этих сферах репутация у популярной огородной культуры неодназначная: народная медицина петрушка нахваливает, а официальная медицина концентрированный препараты на основе некоторых частей растения ПКсчитает небезопасными.
Польза петрушки.
В 100 г свежей петрушки сдержииься 36 ккал. Также: Белки 2,9ллэд вы ф0,79г, Углеводы 6,33г, Вода 87,71г, Зола 2,2 г.
Витамины: С, В4, В3, Е, В5.
Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Натрий, Магний.
Не петрушке чодепжится примерно 2,5-3 раза больше витамина С, чем в лимоне.
🙃