Яблочное пюре можно приготовить разными способами, в том числе и со сгущенным молоком. Да-да, наш сегодняшний рецепт вас точно удивит результатом. Такой десерт еще называют «неженкой» за свой необычайно нежный и сказочный вкус, который идеально подходит в качестве топпинга к кашам, блинчикам, тостам и с легкостью может быть самостоятельным десертом.
Сладость готового продукта во многом зависит от сорта яблок. Если взять более кислые, вкус пюре будет менее приторным с приятной легкой кислинкой. Но секрет удачного приготовления заключается в использовании качественного сгущенного молока «Алексеевское». Оно придаст пюре яркий сливочный вкус.
Советуем приготовить!
Пюре "Неженка"
Ингредиенты:
Яблоки (любой сорт) - 1,5-2 кг
Сгущённое молоко "Алексеевское" - 1 банка
Вода - 1 ст.
Способ приготовления:
1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать произвольными кусочками.
2. Положить нарезанные яблоки в кастрюлю, залить водой, поставить на медленный огонь. Тушить под крышкой, примерно 30 минут, все время помешивая.
3. Когда яблоки станут мягкими, пюрировать их при помощи блендера.
4. Добавить к фруктовой массе сгущённое молоко, хорошо перемешать. Еще раз прокипятить пюре около 5 минут на очень маленьком огне, а затем разложить по подготовленным небольшим баночкам.
Приятного аппетита!