Многие люди, борющиеся с лишним весом, прибегают к использованию различных видов сахарозаменителей, но не каждый знает, какое влияние они оказывают на организм человека. В беседе с порталом "ФАН" диетолог Ирина Писарева постаралась максимально подробно прояснить этот вопрос.
Специалист отметила, что все сахарозаменители делятся на два типа: натуральные и синтетические. Оказалось, что вторые способны вызвать разнообразные побочные эффекты, которые крайне негативно сказываются на здоровье человека. В основном это происходит потому, что люди начинают либо превышать их количество, либо нагревать, например, добавлять в горячий чай или выпечку.
Термическая обработка синтетических сахарозаменителей влечет за собой появление в них опасных для организма канцерогенных веществ.
"Также синтетические сахарозаменители часто вызывают аллергии и другие патологии, нарушают микробиом кишечника, поэтому стоит с ними быть аккуратными", – отметила Ирина Писарева.
Она также добавила, что экспертами было проведено множество исследований, доказывающих, что синтетические сахарозаменители не способны помочь при похудении. Их влияние пагубно для организма человека.
Однако и органические заменители сахара не являются чересчур полезными. Научно доказано, что фруктоза негативно влияет на организм, ее избыток преобразуется в жир, чаще всего, на внутренних органах.
"Если все-таки нужно заменить сахар, то можно попробовать использовать стевию, либо эритрит (дынный сахарозаменитель). Эти два сахарозаменителя практически не имеют противопоказаний", – заявила диетолог.