Это блюдо можно готовить в Качестве закуски на Новогодний стол и даже просто к завтраку на хлеб вместо колбасы.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Грецкие орехи обжариваю одну две минутки на разогретой сухой сковороде. Вливаю мёд, добавляю чеснок пропущенный через пресс и быстро помешиваю. Обжариваю одну минутку и снимаю с огня.
Затем отправляю в блендер и добавляю нарезанное кусочками отварное куриное филе, измельчаю до состояния паштета, но могут остаться совсем небольшие кусочки, так и должно быть.
Обязательно не забудьте посолить и поперчить.
Так же обязательно кладу размягченное сливочное масло, чтобы куриная грудка не была сухой.
Готовый фарш из куриного филе расплющиваю в прямоугольник на плёнку.
Укладываю брусочки вареной моркови в три ряда.
Сворачиваю в колбаску и прокатываю по столу.
На фольгу распределяю натертый твердый сыр, укладываю колбаску и прокатывая по сыру, заворачиваю в фольгу. Убираю в холодильник на 2-3 часа.
После охлаждения сыр отлично прилипает и не остается на фольге. колбаса хорошо держит форму при нарезании.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Куриное филе: 400г
Морковь: 1шт
Сыр твердый: 150г
Грецкие орехи: 50г
Чеснок: 2зуб
Мёд: 35г
Сливочное масло: 70г
Соль, перец по вкусу
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!