Здравствуйте, друзья! Любите квашеную капусту и винегрет, который в зарубежных ресторанах называют "русский салат"?
Сегодня достала банку с солёной капустой для винегрета.
Пока накладывала в салатник капусту, съела пару ложек. До чего вкусно! Не могла оторваться, аж до трясучки. Авитаминоз что ли?
Одно ясно: солёная капуста да с лучком и ароматным, нерафинированным маслом - то, что надо в начале зимы, когда организм перестраивается на холода. При простуде тоже хорошо!
А всего-то надо для приготовления салата - капусту квашеную.
Понадобится масло подсолнечное, нерафинированное, головка репчатого лука.
Все перемешиваем: лук, капусту, масло. Лучок режем, как душе угодно, кажется, колечками красиво!
Получаем ароматный, витаминный салат на скорую руку!
А у нас метёт, как в степи, снегу навалило и морозец до минус 20.
А тут капусту едим! Осталось отварить картошечки. И без винегрета ( т.е. моркови, свёклы и картофеля) данный салат хорош! И зиму люблю все равно.
Любите ли вы самоквашенную капусту с луком и маслом?
Кстати, еще не поздно сделать - заквасить свою. РЕЦЕПТ.
А винегрет уважаете? Какие секреты приготовления? У меня есть -ВИНЕГРЕТ "НЕЖНОСТЬ".
Будете готовить, любите капусту? Пишите, до встречи!