Приготовим шаурму с жареной рыбой, капустой помидорами.
ПРОДКТЫ
Лаваш тонкий -120г
Рыба -200г
Капуста -150г
Лук феолетовый -50г
Майонез -50г
Масло растительное -20г
Зелень -15г
Соль -по вкусу
Приправа для рыбы -по вкусу
Перец чёрный молотый -по вкусу
Рыбу промойте и обрежьте на кусочки. Разогрейте сковородку с растительным маслом и выложите туда рыбы.
Выложите обжаренную рыбу на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
На одну половину лаваша выложите майонез и распределите ложкой.
Нарежьте капусту тонкой соломкой.
Выложите нарезанную капусту на майонез по центру
Фиолетовый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Выложите лук на капусту, присолите немного. Сверху добавьте обжаренную рыбу.
Помидоры нарежьте полукружиями. Выложите помидоры на слой рыбы.
Мелко нарежьте зелень. Сверху на помидоры выложите рубленную зелень.
Сверните лаваш в плотный рулет.
Аккуратно выложите лаваш с начинкой на сухую сковороду и обжарьте примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочке.
Шаурма с рыбой, капустой и помидорами готова.