Ох, предвкушаю Ваше удивление и удовольствие в результате приготовления куриной грудки по этому рецепту.
Напомню, все блюда в этом блоге я готовлю впервые, чтобы понять самой и показать Вам, насколько рецепт состоятельный, практичный и применимый в жизни.
В этот раз берем куриную грудку. Дада, ту самую, у которой белое сухое мяско. Делаем надрезы, как на фото ниже, солим и перчим по вкусу.
Рекомендую заранее приготовить все необходимые ингредиенты, чтобы все они были под рукой и быстро попадали к нашей несухой курочке.
Хорошо разогреваем сковороду, наливаем растительного масла и кладем наши грудки в раскаленное масло
Далее все составляющие добавляем быстро друг за другом.
Сначала идет мелко порезанный чеснок (2-3 зубчика)
Далее добавляем 2 столовых ложки соевого соуса
Потом половину чайной ложки меда. Много его не надо, он нужен только для приятного золотистого цвета и как бы чуть карамелизованной корочки (не волнуйтесь, сладкой грудка не будет)
Есть еще один секретный ингредиент. Который вероятно и придает особую мягкость и сочность мясу. Это 1 столовая ложка яблочного ускуса
Пока будут добавлены все необходимые составляющие, одна сторона грудки будет уже прилично поджарена. Переворачиваем мясо
И жарим до готовности. Не долго. У меня стояло еще минут 5-7.
Итак. Полный список необходимых продуктов
- Куриная грудка
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок - 2/3 зубчика
- Соевый соус - 2 столовых ложки
- Мед - 1/2 чайной ложки
- Яблочный уксус - 1 столовая ложка
- Кунжут - на глаз
При подаче посыпьте мясо кунжутными семечками. И эффектно, и полезно, и вкусно.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал. Впереди еще много "ревизионных" рецептов.