Моё почтение любителям пенного! Продолжаем рубрику "Властелин Наперстков"! Чёрных эльфов-пивоваров не ждите, у нас с Кузьмой всё по канону! О пяти опробованных экземплярах, с прошедшей дегустации бельгийского пива, я уже рассказал ранее, на очереди ещё пять подопытных! Врубаем задорное музло и погнали.
6) 🍺 Пиво непастеризованное нефильтрованное неосветлённое, Ока Ривер Саур Эль 2 De Kuiper Wilde Bessen Strawberry 🍺
*🍾 Объём: 0.33 л.
* 🎉 Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
* 🦚 Стиль пива: Sour - Flanders Red Ale
* 🎁 Тип упаковки: Стекло
* 🍺 Алкоголь: 7%
* 🍞 Плотность: 14%
* 😋 Горечь: 10 IBU
* 🕐 Розлив: 08.06.22 годен до 08.06.23
* 🌏 Изгoтoвитель: Oka River Алеканово, Рязанская область Russia
*🎨 Цвет: карамельно-коричневый.
*🍦 Пена: декоративная, практически отсутствует.
*👃 Аромат: малина и чуть вишни.
* 🍞 Тело: насыщенное
* 👌 Карбонизация: низкая.
* 👅 Вкус: мощный винный уксусный малиновый вкус.
*⚡ В послевкусии: ягоды, малина и отдалённо клубничное варенье.
*💯 Оценка 4,5
🍻 Сейчас любители каноничной Бельгии в ужасе оттопырят мизинчики и начнут изящно бросаться лаптями, но мне до лампочки. Как по мне, так из всех представленных вариантов этот имеет самый насыщенный и интересный вкус и аромат. И сварен он где-то под Рязанью! 🍻
7) 🍺 3Fonteinen Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое 3 Fonteinen Doesjel (season 19|20) Blend No. 85 🍺
Гвоздь программы! Этот Doesjel был разлит в бутылки 1 декабря 2020 года и должен был стать Oude Geuze. Из-за высокой доли старого ламбиккена (все вопросы к яндексу, перевод я делегировал им) ферментация в бутылке не продолжалась, и купажированное пиво "ламбик" оставалось жидким. Дрожжи задремали, отсюда и название – на местном диалекте это типичное легкое сонное постукивание, которое вы получаете после полудня. В свою очередь, пиво с ароматом натурального белого вина и солодово-цитрусовым вкусом представляет собой утонченный купаж ламбика, средневзвешенный возраст которого составляет около 30 месяцев с момента выпуска.
*🍾 Объём: 0.75 л.
* 🎉 Состав: вода, солод ячменный, пшеница, хмель, дрожжи
* 🦚 Стиль пива: Lambic - Gueuze
* 🎁 Тип упаковки: Стекло
* 🍺 Алкоголь: 6,5%
* 🍞 Плотность: 14%
* 😋 Горечь: No IBU
* 🕐 Розлив: 01.12.20 годен до 26.10.40 нет, я не ошибся. Срок годности пива 20 лет. (Все же поняли, что тут сто пудов порошок, ведь настоящее пиво больше 3 дней не хранится. Я ничего не перепутал же?) )))
* 🌏 Изгoтoвитель: Brouwerij 3 FonteinenLot, Vlaanderen Belgium
*🎨 Цвет: мутный, оранжевый, словно апельсиновый сок.
*🍦 Пена: отсутствует.
*👃 Аромат: кисло-сладкий, цветочно-фруктовый.
* 🍞 Тело: насыщенное
* 👌 Карбонизация: очень низкая
* 👅 Вкус: в меру кислый ягодный. Отчетливо читается земляника.
*⚡ В послевкусии: опять же земляника, изюм и нечто уксусное, похожее на симбиоз кваса и огуречного раскола из банки которая помутнела. Дрожжи.
*💯 Оценка 4,25
🍻 Он не настолько хорош, чтобы брызгать от радости (сейчас полетит второй лапоть, от братии с оттопыренными мизинчиками). Но определённо напиток интересный. В целом, без лишних восторгов, весьма понравилось. Чтобы протащиться, наверное нужно иметь гораздо больший багаж и опыт дегустации таких напитком. Это не вяленного карася трехсосенским запить. 🍻
8) 🍺 Пиво бельгийское, фильтрованное пастеризованное тёмное "Брюгге Зот Дубль" / "Brugse Zot Dubbel" 🍺
*🍾 Объём: 0.75 л.
* 🎉 Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель, сахар.
* 🦚 Стиль пива: Belgian Dubbel
* 🎁 Тип упаковки: Стекло
* 🍺 Алкоголь: 7.5%
* 🍞 Плотность: 16.5%
* 😋 Горечь: 27 IBU
* 🕐 Розлив: 09.02.22 годен до 09.02.24
* 🌏 Изгoтoвитель: Brouwerij De Halve Maan, Бельгия.
*🎨 Цвет: прозрачный, коричневый.
*🍦 Пена: пышная, среднепузырчатая, среднестойкая.
*👃 Аромат: карамель, древесные ноты и водопроводная вода (постояв данный неприятный аромат исчез).
* 🍞 Тело: насыщенное.
* 👌 Карбонизация: умеренная
* 👅 Вкус: та же карамель, те же древесные ноты, чернослив, изюм, жженый солод.
*⚡ В послевкусии: скромная горчинка.
*💯 Оценка 4
🍻 Весьма интересный тёмный бельгийский эль с насыщенным вкусом и сложным ароматом. 🍻
9) 🍺 Пиво светлое нефильтрованное неосветлённое непастеризованное "Cynic" 🍺
*🍾 Объём: 0.33 л.
* 🎉 Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные.
* 🦚 Стиль пива: Sour - Flanders Oud Bruin
* 🎁 Тип упаковки: Стекло
* 🍺 Алкоголь: 5,4%
* 🍞 Плотность: 13,5%
* 😋 Горечь: 7 IBU
* 🕐 Розлив: 10.12.21 годен до 10.12.23
* 🌏 Изгoтoвитель: ООО "Эталон-продукт" Россия, Свердловская обл.,р.п. Белоярский, ул. Ленина 19а.
*🎨 Цвет виноградно-коричневый, как виноградный сок. Прозрачный.
*🍦 Пена среднепузырчатая бежевая, пропала так же быстро как у шампанского.
*👃 Аромат винный. Чувствуется виноград, ягоды.
* 🍞 Тело насыщенное
* 👌 Карбонизация высокая.
* 👅 Вкус кислый виноградный. Винные уксусные тона без сладости.
*⚡ В послевкусии виноград и внушительная ягодная кислинка, но не так жестко как например в "ищу человека".
*💯 Оценка 3.5
🍻 Весьма специфическое пивко. Вполне себе средний вариант фламандского эля, было интересно, но больше не хочется. 🍻
10) 🍺 Пиво нефильтрованное непастеризованное светлое "Holy Trip" 🍺
*🍾 Объём: 0.33 л.
* 🎉 Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
* 🦚 Стиль пива: Belgian Tripel
* 🎁 Тип упаковки: Стекло
* 🍺 Алкоголь: 9,2%
* 🍞 Плотность: 19%
* 😋 Горечь: 20 IBU
* 🕐 Розлив: 03.09.21 годен до 03.09.23
* 🌏 Изгoтoвитель: ООО "Эталон-продукт" Россия, Свердловская обл.,р.п. Белоярский, ул. Ленина 19а.
*🎨 Цвет прозрачный, желтоватый, как прозрачный яблочный сок. Вторая бутылка была гораздо мутнее.
*🍦 Пена белая, среднестойкая.
*👃 Аромат тропики, травы, луговые цветы и фрукты
* 🍞 Тело плотное
* 👌 Карбонизация умеренная.
* 👅 Вкус цветочно-фруктовый, груша, яблоко.
*⚡ В послевкусии Легкая терпкость и горчинка.
*💯 Оценка 4,5
🍻 Алкоголь скрыт, хотя процент не маленький. Весьма необычно и вкусно. Нагревшись, вкус стал еще более ярким, теплым, фруктовым. Спелые яблоки из корзины осенью стоящие на солнце прям сразу в голове эта картина. Алкоголь по-прежнему скрыт. Определённо отличная штука.🍻
Ну что же, вот и подошла к концу сея дегустация Бельгийского и не только бельгийского пива. Было весьма любопытно поучаствовать. За что ребятам из BeerGeek и всем участникам мероприятия большое спасибо!
Для тех кто пропустил первую часть данного большого обзора, то вы можете найти его по ссылке ниже:
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
#пиво #хмельной угар #дегустация #алкоголь #обзоры #Бельгия
Отдельно рекомендую подписаться на наш дружный "Альянс Пивных Блогеров Дзена" или "ПАБД". Здесь разнообразный и качественный материал о пенном выходит каждый день! #пабд