Вырастить картофель по своему опыту знаю не проблема, а как продать выращенные килограммы или тонны есть проблемы. Предлагаю небольшой бизнес-план для понимания самого процесса и объёмов работы по продажам картофеля.
Предположим, что реализовывать продукцию мы будем методом развозки её клиентам на дом раз в неделю, как вариант.
Сколько продукции надо 1 семье на неделю
Условно возьмём не только картофель, а комплекс (овощную корзину покупателя), будем выращивать разные овощи. Есть семья папа, мама, сын, дочка. Эта семья за неделю съест:
- Картофель 5 кг
- Морковь 2 кг
- Свекла 1 кг
- Капуста 1 кг
- Кабачки, тыквы и прочее -1 кг
Всего около 10 кг
Возьмём обычную среднюю цену 30 рублей кг.
Доход с 1 семьи (клиента)
Тогда с 1 семьи получим доход:
- В неделю 300 рублей
- В месяц 1200 рублей
- В год 12000 рублей
Сколько всего вырастили
Мы вырастили 30000 кг все этой продукции.
При цене в 30 рублей наш доход будет 900000 рублей.
Сколько надо клиентов чтобы всё реализовать
Сколько клиентов нам надо чтобы реализовать всё это.
900000 делим на 12000 = 75 клиентов
Выводы
Чтобы продать по 30 рублей 30000 килограмм продукции нам надо объезжать 75 клиентов в неделю. По опыту могу сказать, что, например по Москве можно за день объехать максимум 10 клиентов, 15 если они рядом.
То есть вам надо 7 дней, чтобы только развозить продукцию, это не реально.
Что делать?
Попробуем поднять цену и соответственно улучшить качество продукции (без химии, ровная, душистая, эко). В интернет-магазинах продают по 100-200 рублей кг, а мы что хуже. Берём ориентир на эти цены.
- Продаём по 60 рублей, тогда нам надо всего 35 клиентов и 3 дня для развозки им заказов. Что уже вполне реально.
- Продаём по 120 рублей, тогда нам надо всего 17 клиентов и 1-2 дня на развозку.
Послесловие
Действуем и по факту корректируем, разговаривать можно долго. Начните с малого - посадите по 1 сотке картофеля, морковки, свеклы, капусты, кабачков, тыквы.
Андрей Якимов