Сегодня хочу раскрыть тему ужинов. Мало, кто про них рассказывает, более пристальное внимание все уделяют завтракам)
Ужин - это залог хорошего самочувствия и прекрасного вида в зеркале утром. Нужно уделять достаточно внимания этому приёму пищи.
Прекрасно и физиологично, если ужин будет за 3 часа до сна. И, конечно же, ужин должен быть лёгким, чтобы мы проснулись с хорошим аппетитом для завтрака.
Для меня идеальный ужин - это большой салат из свежих овощей и зелени, заправленный оливковым маслом, и порции лёгкого белка.
Лёгкий белок- это белая рыба, любые морепродукты, яйца, мясо кролика или птицы.
Кто-то предпочитает не употреблять белок на ужин и это тоже имеет место быть. Но, если у вас есть такая проблема, как пробуждение ночью и походы к холодильнику , то обязательно включайте порцию белка на ужин.
Если у вас нет цели сбрасывать вес, можно добавить немного сложных углеводов в виде крахмалистых овощей, таких как цветная капуста, батат, картофель, тыква, свекла, морковь либо пару ложек цельной крупы.
Крайне не рекомендуется употреблять на ужин молочные продукты! Этот пресловутый стакан кефира на ночь - нехорошая история!
Молочная продукция вызывает скачок инсулина в крови, что будет приводить к приступам гипогликемии ночью и на фоне этого -ночные пробуждения. И так же у многих употребление молочной продукции на ночь вызывает утренние отёки.
Так же не стоит завершать ужин сладким чаем, кондитерскими изделиями, сладкими газированными напитками, потому что весь этот употреблённый сахар будет откладываться в жир. К этому же относятся макароны, картофель жаренный, белый рис, молочные каши и прочие простые углеводы.
Вместо салата на гарнир можно использовать запечённые не крахмалистые овощи, различные овощные рагу, овощи, приготовленные на гриле без масла. И идеально будет, если вы добавите пару ложек ферментированных овощей, например, квашеной капусты домашней.
Также не стоит наедаться непосредственно перед сном и выпивать много жидкости. Съедая ужин в неправильное время мы запускаем процессы пищеварения, выделение различных гормонов, которые в это время не должны вырабатываться.
В ночное время организм уже должен заниматься другими функциями, другие гормоны должны вступить в работу. А употребляя пищу в неправильное время мы нарушаем эти процессы, соответственно, не даем своему организму полноценно восстановиться во время сна, провести полноценный детокс.
Иногда полезно ужин и вовсе пропускать, либо делать полностью овощным. Это будет способствовать хорошему детоксу и будут быстрее уходить лишние килограммы.
