Вчера я наводила порядок в морозилке и достала селёдку, которую почистила, порезала и засолила для приготовления шубы. Поэтому сегодня с самого утра я поставила вариться свеклу, потом добавила к ней морковь и чуть позже картошку. Вынимала в обратном порядке, сначала картошку, потом морковь и свеклу.
Сразу же поставила воду для отваривания макарон. Ещё мне нужно было приготовить младшей куриное бедро на ужин, поэтому поставила его тушить вместе с луком и перцем. Всё делаю одновременно, заняты все рабочие конфорки. Вода закипела, посолила и всыпала макароны.
В огороде обнаружила лопнувший кочан капусты, решила его потушить, поэтому помыла, порезала и отправила к мясу и овощам.
Пока подготавливала капусту, макароны сварились, слила с них воду. Сварилась и картошка, достала и очистила от кожуры, холодной водой не обдаю. После картошки достала и очистила морковь со свеклой, их опускаю под холодную воду. Сгоняла в огород за зелёным луком, добавила к селёдке. Очистила зелёное яблоко, потёрла и сбрызнула лимонным соком. Первым слоем в шубу я тру картофель и перемешиваю его с небольшим количеством майонеза, потом выкладываю сельдь с луком и яблоком, далее майонез, морковь и свекла.
Последним слоем снова майонез.
Поужинала я свежей шубой. Очень вкусная получилась. Шубу я всегда готовлю несколько раз в ноябре и декабре, чтобы к новому году нам её не хотелось, это один из пунктов наших семейных традиций. Для нас шуба это не новогоднее блюдо, но 6 января в Сочельник мы её обязательно поставим на стол.
Такое меню на день у нас получилось, так я разгребаю завалы в морозильной камере, медленно, но верно. Сейчас снова открою морозилку и достану что-нибудь из неё. До середины декабря нужно успеть освободить пару ящиков. Присоединяйтесь и вы, вместе веселее. Буду стараться готовить через день, а свободный день посвящать уборке.
Подписывайтесь на канал 🧏, ставьте лайки 👍, пишите комментарии 💌. До скорых встреч, друзья ❤️
