Что пожарить на мангале кроме мяса

Добрый день, уважаемый читатель.

Все летом любят пожарить шашлычок. Иногда хочется разнообразия и я хочу вам предложить три альтернативы классическому мясному шашлыку.

Креветки на мангале

Ингредиенты:

• Креветки, на 3 шампура - 500гр
• Майонез
• Чеснок - много
• Укроп
• Соевый соус
• Перец черный

Перемешиваем и оставляем мариноваться от 40 минут

Вот столько у нас чеснока

Маринуется

Рулетики из фарша на мангале

• Лаваш листовой, прямоугольный. Это важно.
• Фарш 400гр
• Лук репчатый
• Сыр
• Чеснок
• Перец, соль, кориандр, хмели-сунели

Лук предварительно обжариваем, добавляем в фарш. Туда же отправляем специи. На лист выкладываем все ровным слоем

Вот так

Сверху трем сыр

И сворачиваем колбаской и режем на рулетики. Отправляем плотно на шампур.

Жопки лучше отрезать, там много теста и нет начинки.

Шампиньоны на шампурах

• Шампиньоны. 300гр хватает на 2 шампура
• Майонез
• Чеснок
• Укроп
• Перец, соль

Укроп режем мелко и смешиваем с майонезом, чесноком и приправами.

Добавляем грибы и оставляем мариноваться минимум на час.

Вот такая красота у нас получилась

Первыми уходят с мангала креветки, затем рулетики и потом грибы.

Рулетики выглядят погоревшими, но нет. Видимо так получилось из-за фарша.

Приятного аппетита!

Пишите ваши варианты альтернативных шашлыков, а то уже фантазия заканчивается)