Ещё один домашний тортик для уютного чаепития или угощения друзей. Делать его быстро и настолько легко, что даже количество продуктов отмеряется не граммами, а стаканами. Вот и название такое, что три основных ингредиента отмеряются по 1 стакану.
Крем я сделала всего из двух продуктов, а как расскажу в рецепте. Ждать, чтобы пропитался не нужно, можно угощаться сразу. Нежный, вкусный, кусочек съедаешь и хочется ещё)
Торт Три стакана - рецепт быстрого угощения к чаю
Начинаем сразу делать тесто. Желательно конечно, чтобы продукты были комнатной температуры, но если и холодные, то не критично. Делать его 3-4 минуты, поэтому сразу включаем духовку разогреться на 180 градусов.
В глубокую миску наливаем кефир, масло, разбиваем яйца, насыпаем сахар и ванилин. Венчиком смешиваем до однородности в течение 1-2 минут.
Следом всыпаем муку с разрыхлителем и какао, перемешиваем, чтобы не было комочков. Получается вот такого цвета и густоты -
Переливаем в форму застеленную бумагой (если разъемная) или просто смазанную маслом, если обычная. Выпекать в течение 20-25 минут. Готовность проверить шпажкой.
Пока выпекается основа делаем крем. Какой вам больше по вкусу. Я сделала такой - 1 банка 220 гр. сливочного сыра Альметте и 1 банка 380-400 гр. варёной сгущёнки. Смешала миксером за две минуты на средней скорости. Вот такой получается крем -
Достав готовую основу, даём 5 минут чуть остыть, перекладываем на тарелку, разрезаем на две части. Смазываем кремом нижнюю половинку -
Накрываем второй и обмазывавем верх и по бокам. Количества крема хватит с избытком.
Верх можно посыпать орешками или кокосовой крошкой.
Всё готово! Нарезаете торт, можно наливать чай и угощаться)
Количество ингредиентов на тортик диаметром 21 см (по форме):
Основа:
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 1 пакетик разрыхлителя и 1 пакетик ванилина;
- 50-60 мл. растительного масла;
- 3 столовые ложки натурального какао-порошка.
Крем:
- 1 баночка 200-220 гр творожно-сливочного сыра;
- 1 банка 380-400 гр варёной сгущёнки.
Быстро и вкусно. Тортик нежный и это как классический рецепт. В него можно добавить что-то или изменить по вкусу. Например другой крем или промазать в прослойку вместе с кремом несколько ложек варенья.
Пробуйте, готовьте. Рецепт проверенный и я желаю всем читателям приятного угощения, и хорошего настроения)
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ -