Готовлю обалденные щупальцы кальмара и получаются очень сочные. Их можно есть как отдельное блюдо, так и с любым гарниром, с любым👍, всё будет вкусно. Просто и доступно.
Ну а у нас сегодня кальмарчик с пюрешечкой, как-то нам так больше роднее.
Любителям кальмара такой рецепт точно понравится.
Ингредиенты и пропорции к рецепту оставлю в конце статьи, дочитайте до конца и вы сами убедитесь, что готовить проще простого👌.
Вообще-то мама всегда так готовила, такой шикарный ужин для всей семьи. Даже в 80-е года у нас на Дальнем Востоке не было большой проблемы с рыбой. Помню, у нас очень часто был минтай, просто мы больше как-то любили эту рыбу, да и до сих пор любим😉 и кальмар, был всегда. Единственно, в то время не было соевого соуса и мама добавляла просто соль, перец и другие приправы, что тоже очень было вкусно.
📢 А с кем мы не знакомы, представлюсь. Меня зовут Татьяна, мне 48 лет.
На канале «По-домашнему вкусно» делюсь с вами проверенными вкусными и простыми рецептами, которые каждый день готовлю для своих любимых. Подписывайтесь на канал и обновляйте страницу, чтобы увидеть материалы, которые доступны только для моих ПОДПИСЧИКОВ.
🟢 Готовить такое блюдо от силы 10 минут, поэтому картофельное пюре, то есть толчёную картошку😊, приготовим конечно же заранее.
Она даже ни на секундочку не успеет остыть, как вы приготовите вкусный кальмар.
А также салат "Огурец со свиным ухом" и вкусный "Горлодёр".
Итак, как готовлю кальмар я⤵️⤵️⤵️:
► Подготовьте кальмар, положите в удобную чашку.
► Затем залейте на 2 минуты кипятком.
► Слейте воду и ещё раз залейте на 2 минуты кипятком и щупальцы готовы. Промойте их в проточной воде, если ещё что-то осталось.
► Затем возьмите 1 большую луковицу. Вообще-то предела в луке нет и можно взять сколько любите.
► Нарезать полукольцами и пассируем на сливочном масле или на сливочном маргарине, сильно не зажариваем.
► У меня сегодня маргарин.
► Далее добавим и это не менее важно, креветочный соевый соус. С таким соусом вкуснее он нам придаст вкус китайской кухни. Тушим 2 минуты лук с соусом.
Если того соуса нет, добавьте любой, но только соевый соус.
► И добавляем щупальцы кальмара. Тушим 2 минуты всё время помешивая.
► Далее добавим острого перца, можно чили кусочками.
🙌 Но, это только кто любит острую пищу.
► И ещё потушим 2 минуты всё время помешивая. Выключаем и сразу же убираем с горячей плиты, чтобы кальмар не стал жёстким.
Наш ужин готов!
Нам понадобится:
- 500 грамм щупальцы кальмара;
- 1 большая луковица;
- 3 столовые ложки креветочного соевого соуса;
- 1 чайная ложка острого перца;
- 100 грамм сливочного масла или маргарина.
Приятого ужина❤️!
Кстати, в следящей статье у меня для вас есть отличный и простой рецепт салата из щупальцев кальмара! Такой салат украсит ваш Новогодний стол и гости с удовольствием заберут рецепт с собой. А какие вкусные и простые рецепты с кальмара готовите вы?
Делитесь своими аргументами в комментариях🙌 и не забудь поставить лайк автору.
🟩 Предложение подписаться остаётся в силе, чтобы иметь возможность комментировать публикации, обмениваться идеями и советами. Вместе интересней!
Рекомендую посмотреть: