Витамин D вырабатывается в коже под влиянием солнечных лучей. Но в ноябре лучей мало: солнце светит слабо и недолго. А даже если бы оно светило сильно и долго, это мало бы что изменило, ведь мы ходим в одежде, поэтому лишь небольшой участок кожи подвергается ультрафиолетовому облучению. Как итог – многим не хватает витамина D.
Ассоциируется этот витамин прежде всего с костной тканью. Всем известно, что без витамина D у ребенка будет рахит – кости размягчатся и станут кривыми. У взрослого человека без витамина D будет остеопороз – кости станут хрупкими, будут часто ломаться и плохо срастаться.
Но эти ситуации бывают, если витамина очень мало. Если его мало, но не очень, это не так критично. Но всё же нехватка витамина D вредит здоровью, поэтому лучше её избегать. Гиповитаминоз повышает риск сердечно-сосудистых, онкологических и аутоиммунных заболеваний.
Витамин Д можно получать не только от солнца, но и из пищи. Топ-3 продукта с высоким содержанием – жирная рыба (от 15 до 30 мкг на 100 г), черная икра и желток яйца (примерно по 8 мг). В меньшем количестве он содержится в грибах и молочных продуктах.
Продукты помогут не допустить дефицита. Но если дефицит уже есть (его можно подтвердить анализами), то придется пить таблетки с витамином D или хлебать невкусный рыбий жир.