Найти тему
Алина Калинина

Картофельная запеканка-пирог без мяса, которой можно легко накормить всю семью. Продукты самые обычные, да и готовится просто-просто

Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю картофельную запеканку, которую очень любят в нашей семье. Буду рада, если рецепт придется по душе).

Способ приготовления:

Для начала подготовим смесь, которой мы будем покрывать запеканку сверху для образования румяной корочки.

Сыр натрем на мелкой терке, смешаем с яйцом и измельченной зеленью.

Фото автора
Фото автора

Теперь готовим заливку непосредственно для самой запеканки. Смешаем натертый на мелкой терке сыр, яйцо, майонез.

Фото автора
Фото автора

Картофель очистим, натрем на крупной терке, добавим его к смеси майонеза, сыра и яйца. Посолим, затем все перемешаем.

Фото автора
Фото автора

Форму смажем маслом, выложим картофельную смесь, разровняем.

Фото автора
Фото автора

Сверху запеканку покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Фото автора
Фото автора

Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Сверху должна образоваться аппетитная румяная корочка. Если опасаетесь, что картофель не пропечется, на первые 20-25 минут прикройте форму крышкой или фольгой.

Фото автора
Фото автора

Получается очень вкусная картофельная запеканка. Нежная, с чесночным ароматом и сырной корочкой. Ее можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Фото автора
Фото автора

Ингредиенты:

  • картофель-6 шт.,
  • яйца-2 шт.,
  • чеснок-2 зубчика,
  • майонез-3-4 ст. л.,
  • сыр-100 г,
  • соль, перец, измельченная зелень-по вкусу

Приятного аппетита!

Поставьте лайк, если статья была полезной. Поделитесь в комментариях своими отзывами о рецепте, с удовольствием ознакомлюсь с ними.

Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.

Всем хорошего дня и удачи!