Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю картофельную запеканку, которую очень любят в нашей семье. Буду рада, если рецепт придется по душе).
Способ приготовления:
Для начала подготовим смесь, которой мы будем покрывать запеканку сверху для образования румяной корочки.
Сыр натрем на мелкой терке, смешаем с яйцом и измельченной зеленью.
Теперь готовим заливку непосредственно для самой запеканки. Смешаем натертый на мелкой терке сыр, яйцо, майонез.
Картофель очистим, натрем на крупной терке, добавим его к смеси майонеза, сыра и яйца. Посолим, затем все перемешаем.
Форму смажем маслом, выложим картофельную смесь, разровняем.
Сверху запеканку покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Сверху должна образоваться аппетитная румяная корочка. Если опасаетесь, что картофель не пропечется, на первые 20-25 минут прикройте форму крышкой или фольгой.
Получается очень вкусная картофельная запеканка. Нежная, с чесночным ароматом и сырной корочкой. Ее можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- картофель-6 шт.,
- яйца-2 шт.,
- чеснок-2 зубчика,
- майонез-3-4 ст. л.,
- сыр-100 г,
- соль, перец, измельченная зелень-по вкусу
Приятного аппетита!
Поставьте лайк, если статья была полезной. Поделитесь в комментариях своими отзывами о рецепте, с удовольствием ознакомлюсь с ними.
Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.
Всем хорошего дня и удачи!