Россияне частно игнорируют лук-порей, а зря, отмечает эксперт. Он богат витаминами, минералами, микроэлементами, он содержит эфирные масла, ненасыщенные жирные кислоты и вещества, обладающие антибактериальными свойствами. Лук-порей рекомендуют тем, кто следит за своим весом, поскольку он помогает снижать аппетит, низкокалорийный и улучшает обмен веществ. Порей также повышает гемоглобин, снимает вздутие живота. Его используют в профилактике простудных заболеваний, подагры и ревматизма. Однако при огромной и несомненной пользе лука-порея, он категорически противопоказан людям с заболеваниями почек, мочевыделительной системы, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме этого нельзя злоупотреблять пореем, поскольку это может закончиться расстройством пищеварительной системы.