Разбираем самые известные факты об обмене веществ.
Существует мнение, что метаболизм можно «разогнать» или, наоборот, замедлить. Врач-эндокринолог Елизавета Дзантиева разобрала эти и другие утверждения в беседе с «Доктором Питером».
У стройных людей быстрее метаболизм
Скорость обмена веществ — процесс, который обуславливается генетически. Например, есть люди, которые просто не склонны к набору веса. Однако такие случаи встречаются достаточно редко. К тому же на вес влияет не быстрый или медленный метаболизм, а уровень поступления и расходования калорий.
Если в организм поступает больше калорий, чем нужно, лишние килограммы будут появляться у всех. Если же вы хотите сбросить вес, нужно сокращать потребление углеводов и жиров, а вот белков должно быть достаточно.
Если меньше есть, метаболизм замедлится
По словам специалиста, такой феномен действительно существует, именно поэтому голодать в надежде сбросить вес совершенно неправильно. Так, если резко сократить количество поступающих калорий, скорость обменных процессов сильно замедлится, а организм перейдет в режим «энергосбережения».
При этом первыми пострадают мышечные ткани, а не жиры, из-за чего вы будете чувствовать себя слабым, раздражительным и вялым.
Метаболизм тормозится с возрастом
На самом деле метаболизм тормозится от меньшей активности. С возрастом, как правило, человек начинает меньше двигаться. Однако, если он не сидит в четырех стенах, этого уже достаточно.
Причем полезны любая активность: уборка, прогулки на улице, фитнес, гимнастика. Однако в идеале нужны занятия, которые будут тренировать мышцы.
Если есть на ночь, растолстеешь
Это мнение очень широко распространено, но оно не совсем верно. Частота приемов пищи, так же как и время, в которое человек ест, не влияют на набор веса. Лишние килограммы появляются из-за количества и качества пищи. Если вы съедите на ночь что-то жирное, то это негативно скажется и на весе, и на общем состоянии, и на сне. Если же вы перекусили салатом, то переживать о талии не придется.