Цена на устрицы вырастет на 15% во Франции Ожидается, что в результате резкого роста производственных затрат во Франции цена на устриц вырастет примерно на 15%, передает BFM TV. Инфляция сказывается на традиционной для французов рождественской еде: фуа-гра, десерт «рождественское полено», шампанское, устрицы. За традиционные устрицы 25 декабря в этом году придется заплатить больше. Их цена «вероятно вырастет примерно на 15%» к празднованию Рождества и Нового года по сравнению с тем же периодом прошлого года.Устрицы не застрахованы от резкого роста производственных затрат. На производство уходит не менее трех лет, в течение которых производитель использует металлические конструкции для выращивания моллюсков. Однако в последнее время количество этих материалов резко возросло. Выращивание устриц также требует больших затрат труда, не говоря уже об упаковке.Индустрия устриц в настоящее время ведет переговоры с крупными ритейлерами о повышении цен. По словам Лорана Широна, президента группы
Цена на устрицы вырастет на 15% во Франции
Ожидается, что в результате резкого роста производственных затрат во Франции цена на устриц вырастет примерно на 15%, передает BFM TV.
Инфляция сказывается на традиционной для французов рождественской еде: фуа-гра, десерт «рождественское полено», шампанское, устрицы. За традиционные устрицы 25 декабря в этом году придется заплатить больше. Их цена
«вероятно вырастет примерно на 15%» к празднованию Рождества и Нового года по сравнению с тем же периодом прошлого года.Устрицы не застрахованы от резкого роста производственных затрат. На производство уходит не менее трех лет, в течение которых производитель использует металлические конструкции для выращивания моллюсков. Однако в последнее время количество этих материалов резко возросло. Выращивание устриц также требует больших затрат труда, не говоря уже об упаковке.Индустрия устриц в настоящее время ведет переговоры с крупными ритейлерами о повышении цен. По словам Лорана Широна, президента группы качества устриц Marennes-Oléron, девять из десяти дистрибьюторов согласились бы на увеличение цен, запрошенное производителями устриц.«Когда вы являетесь крупным брендом, вы не можете просить своих партнеров-производителей работать ниже производственных затрат. Это невозможно»
, — отметил Лоран Широн.
Как сообщало ИА REGNUM, профсоюзы во Франции пообещали «жесткую забастовку» парижского транспорта.