Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно".
Уже не за горами выходные.
Вы пригласили в гости друзей или родных и находитесь в раздумьях, чем же их удивить к чаю?
Есть отличный вариант, быстрый и нетрудный в приготовлении. Справится каждый.
Это вариация на тему восточных сладостей ПАХЛАВА с орехами из слоеного теста.
Для ее приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр;
Сахар - 250 гр;
Корица - 2 ст. л;
Масло сливочное (растопленное) - 150гр;
Мед (жидкий) -50 гр;
Орех грецкий - 250 гр.
Для начала смешайте сахар и корицу до однородного состояния и измельчите в блендере или скалкой грецкие орехи в среднюю крошку
Тесто понадобится слоеное бездрожжевое, у меня такое
Его необходимо достать из морозилки и дать ему оттаять в холодильнике (лучше сделать это заранее).
Каждый квадрат теста разрезаем ножом пополам и раскатываем по размеру вашей формы.
Форму предварительно смазываем маслом и дно и борта, затем аккуратно укладываем в нее первый пласт теста, смазываем его маслом, посыпаем сахаром, смешанным с корицей и сверху ореховой крошкой. Все тоже самое проделываем с каждым слоем (у меня их получилось 4, но лучше, увеличить пропорцию рецепта и сделать больше слоев так пахлава будет выше и красивее)
Последний слой промазываем маслом и аккуратно делаем прорези виде ромбов и в центр каждого ромба кладем орешек
Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180С духовку на 45 минут.
Когда пахлава зарумянится , достаем ее из духовки и смазываем щедро медом (мед должен быть жидким ☝🏻). Он затечет в прорези и ваша пахлава получится ароматной, сочной и нежной.
Вот такая пахлава получилась у меня. Уверен, у вас получится еще лучше! Понравился рецепт?
Пишите в комментариях!
Если Вам интересны и полезны наши посты, статьи и видео рецепты:
Делитесь ими в социальных сетях!