Кухня необязательно должна быть дорогой и технически совершенной, но вот удобной и функциональной — бесспорно. Как этого добиться и что учесть при ее планировке — рассказывает профи.
Подобрать подходящий тип планировки
Размещение кухонного гарнитура напрямую зависит от формы помещения, окон и дверных проемов в нем. Специалисты выделяют несколько типов планировочного решения кухни:
- линейная,
- г-образная,
- п-образная,
- параллельная.
Чтобы понять, какой вариант подходит именно вам, начните с замеров своей кухни и нарисуйте план. Здесь нужно учесть расположение дверей, окон, газовых труб, радиаторов отопления. Подумайте, как вам удобно будет перемещаться по кухне и где лучше расположить бытовые приборы.
Почему проектирование кухни в Леруа Мерлен — это про удобство и экономию?
- Эксперты Леруа Мерлен учтут планировку помещения, ваши пожелания и бюджет. Посоветуют с точки зрения эргономики и практичности, как лучше все расположить.
- На создание проекта понадобится около 40 минут. Для этого заранее на сайте компании забронируйте удобную для вас дату и время.
- Получите на руки подробный готовый проект кухни с чертежами и расчетом его стоимости. Можно в распечатанном виде или на электронную почту.
- Все позиции из проекта — от кухонного гарнитура до освещения — можно купить прямо в Леруа Мерлен. Не придется ездить в поисках нужных товаров по разным магазинам.
- При необходимости здесь же можно заказать доставку, сборку и установку кухни.
Ориентироваться на правило «рабочего треугольника»
Основой планировки любой кухни обычно является так называемый рабочий треугольник. Еще в 20-е годы прошлого века немецкие ученые рассчитали идеальное расстояние между тремя основными зонами кухни — плитой, мойкой и холодильником. Эти подсчеты позволяют хозяйке тратить на приготовление пищи минимум времени и сил.
В обустройстве кухни дизайнеры по-прежнему ориентируются на правило «рабочего треугольника». Хотя и существует много мнений относительно расстояния между холодильником, мойкой и плитой, в идеале эти три «кита» должны находиться в вершинах равностороннего треугольника. Расстояние между ними не должно быть менее 1,2 м или более 2,7 м.
Подобрать ширину рабочей поверхности
Стандартная ширина столешницы кухонного гарнитура — 60 см. Этого обычно достаточно для монтажа техники и нижних шкафчиков кухни. Если планируете делать угловую мойку, то стоит рассмотреть вариант столешницы шириной 80 см. Больше 90 см — не стоит.
Рабочей поверхностью на кухне считается расстояние между мойкой и плитой. Хоть его размеры зависят от площади кухни, но есть и рекомендованные стандарты. Оптимальная ширина столешницы между плитой и мойкой должна быть в пределах 60–90 см.
Рассчитать идеальную высоту кухни
Исследования показали, что длительный наклон спины при отклонении более чем на 20° приводит к односторонней нагрузке на межпозвоночные диски. Это значит, такое положение тела может стать причиной болей в спине. Именно поэтому высоту рабочей поверхности рекомендуется регулировать в зависимости от роста человека.
Стандартная высота столешницы — 85 см. Если вы ростом ниже 160 см, ее можно опустить на уровень 75–82 см, если выше 175 см — поднять до 95–100 см.
Расстояние между нижней базой и верхней должно составлять 60 см. Высота верхних ящиков и их способ открывания тоже должны подбираться под рост человека — это позволит комфортно открывать и закрывать шкафчики.
Выбрать мойку и удобно ее расположить
Кухонная мойка представляет собой одну из вершин знаменитого «рабочего треугольника». От того, как именно вы разместите раковину, будет напрямую зависеть удобство приготовления еды.
В зависимости от того, какая у вас планировка кухонного помещения, расположение мойки может быть разным. Но в любом случае она должна быть в прямом доступе, а рядом с ней не стоит размещать бытовые приборы. В идеале по бокам от раковины нужно оставить хотя бы по 45–60 см свободной рабочей поверхности.
При выборе мойки учитывайте не только ее расположение, но и способ установки.
- Врезная мойка. Один из наиболее распространенных и простых вариантов монтажа. Для установки достаточно проделать в столешнице отверстие в размер раковины и тщательно загерметизировать стыки.
- Накладная мойка. Подойдет для стандартного отдельно стоящего кухонного гарнитура, на который раковина монтируется в виде крышки. Примечательно, что выполнить установку накладной мойки может любой человек, имея при себе минимальный набор инструментов.
- Интегрированная мойка. Наиболее сложный вариант расположения раковины в столешнице, для выполнения которого требуется опыт и наличие специальных инструментов. Даже незначительная погрешность может привести к тому, что встроенная мойка для кухни не будет держаться в столешнице.
Предусмотреть розетки
Розеток на кухне много не бывает, но все же делать их слишком много не стоит. Подумайте, какими бытовыми приборами часто пользуетесь, что стоит обычно на столешнице, а что можно спрятать за фасадами. Исходя из этого, рассчитайте нужное количество розеток.
Чаще всего на кухне используют накладные и встраиваемые розетки. В последнее время все чаще в проектах можно увидеть выдвижные розетки и скрытого монтажа — они удобны в использовании и их можно убрать с глаз, когда не нужны.
Подобрать бытовую технику и найти ей место
Выбор бытовой техники лучше продумать заранее, чтобы знать ее мощность потребления, монтажные размеры встройки и определиться с расположением в пространстве.
Например, для холодильника нужно обязательно знать его высоту — это поможет правильно спроектировать розетку, к которой необходим беспрепятственный доступ. Встраиваемый холодильник поможет избежать визуального шума, но вот по полезному объему он меньше, чем отдельностоящий — учитывайте этот момент.
Посудомоечную машину нужно располагать рядом с мойкой, а вот куда поставить микроволновую печь, придется хорошенько подумать. При расположении на столешнице этот бытовой прибор отнимает драгоценное пространство рабочей поверхности, поэтому в идеале ее встроить в кухонный гарнитур или поставить на отдельную полку. Обратите внимание, что микроволновку нужно располагать на высоте не более 135–140 см от пола или на 6–8 см ниже плеча того, кто чаще всего пользуется прибором.
Выбрать обеденный стол
Обеденный стол должен быть таким, чтобы за ним удобно размещалась вся семья, но при этом в самой кухне оставалось еще свободное пространство. Специалисты по эргономике уже давно посчитали и вывели формулу удобного стола. Так, на одного сидящего должно приходиться не менее 60 см ширины и 40 см глубины. При этом посередине стола еще должно оставаться место для других предметов сервировки.
Минимальная ширина обеденного стола составляет 80–85 см. Длина уже подбирается в зависимости от того, сколько человек регулярно будет собираться за столом и какая площадь кухни.
Для планирования расстояния между столом и кухонным гарнитуром тоже есть норма. Желательно, чтобы было достаточно места полноценно выдвинуть стул и выйти из-за стола — это 70–90 см.
Сделать многоуровневое освещение
Главный секрет правильного освещения кухни — наличие его нескольких уровней. Одного потолочного светильника здесь будет явно недостаточно. При готовке человек обычно закрывает спиной свет, и выходит, что рабочая поверхность остается практически не освещенной. Из-за падающей тени неудобно готовить, поэтому светодиодный светильник или несколько спотов над столешницей здесь не просто дизайнерское решение, а практическая необходимость.
Кроме локального освещения над рабочей поверхностью, необходимо предусмотреть дополнительный источник света над обеденным столом. Если это подвесной светильник с длинным шнуром, не располагайте его слишком низко — так его легко задеть головой. Он должен находиться над столешницей в диапазоне 70–90 см.
