Пирог - это всегда хорошо . Всегда к месту и ко времени . И неважно - сладкий он или сытный . Домашний пирог создаёт тёплую, уютную, почти волшебную атмосферу . А аромат свежей выпечки соберёт всех домочадцев за столом на кухне .
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Для теста :
Мука - 220 г,
Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
Сахар - 30 г,
Сливочное масло - 120 г,
Молоко - 100 мл .
Для начинки :
Яблоки - 4 - 5 штук,
Сахар - 140 г,
Яйца - 2 штуки,
Сметана - 250 г .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Смешать просеянную муку с разрыхлителем . Добавить сахар и порезанное на кусочки сливочное масло . Перетераем всё в мучную крошку .
2) Вливаем к мучной крошке молоко и замешиваем тесто . Оборачиваем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник 30 - 40 минут .
3) Достаём тесто из холодильника и раскатываем . Выкладываем в смазанную форму для выпечки, формируем дно и бортики .
3) В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом и выпекаем 15 минут .
4) Яблоки очищаем и нарезаем на дольки .
5) Готовим сметанную заливку : взбиваем яйца с сахаром . Добавляем сметану и ещё раз хорошо перемешиваем до однородного состояния .
6) Достаём основу из духовки . Выкладываем яблоки и заливаем заливкой . Для карамельной корочки сверху посыпаем сахаром .
7) Выпекаем 40 - 45 минут при 180 градусах .
Приятного аппетита !
#яблочныйпирог
#пирогрецепт
#цветаевскийпирог
#вкуснаявыпечка
#выпечкаидесерты
#выпечкакчаю
#маминырецепты
#любимыерецепты
#вкусноипросто
#люблюготовить