Фольга не понадобится. Олег Ольхов, российский шеф-повар, поделился вариантом запекания рыбы в духовке. Со слов специалиста, не обязательно пользоваться фольгой, пишет «BLITZ+». «Чтобы сохранить соки и не мыть противень нужно запекать рыбу в специальном пакете для запекания. Из фольги соки вытекают», – объяснил Ольхов. Как отметил шеф-повар, такой способ позволит морепродуктам стать настоящим гастрономическим шедевром. В специальных пакетах рыба становится очень сочной. Ранее Readovka писала о том, какую пользу может принести организму сало.
