Всем большой привет! Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Время винегретов — осень и зима, когда свежие овощи уже отходят, наступает время корнеплодов. Есть очень много разных вариантов приготовления винегрета. Я хочу предложить вам винегрет с зеленым горошком. Есть одно правило: овощи должны быть порезаны одинакового размера!
🗒Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт. (отварная)
- Морковь — 1-2 шт. (отварная)
- Картофель — 2-3 шт. (отварной)
- Огурец соленый — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Капуста квашеная — 200 гр.
- Горошек консервированный — 200 гр.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. ложки
🧑🍳Приготовление:
- Для начала вымоем и отварим до готовности морковь, картофель и свеклу, затем остудим.
- Очищаем луковицу, мелко режем кубиками, как и огурец. Выкладываем в большой салатник.
- Очищаем морковь и картофель, режем кубиками небольшого размера. Выкладываем овощи в салатник.
- Очищаем свеклу, режем кубиками, отправляем в салатник.
- Добавляем в салатник горошек и квашеную капусту.
- Добавляем немного соли, растительного масла. Тщательно перемешиваем наш овощной салат из свёклы. Даём винегрету с зеленым горошком настояться хотя бы полчасика и подаем к столу.
Самый простой, из обычных продуктов, самый легкий, самый вкусный, без майонеза - это и есть наш витаминный салат! Он не только вкусный, но и очень полезный! Яркий салат на праздник и каждый день! Приятного аппетита! Молодые, начинающие хозяйки, берите рецепт на заметку! Ставьте свои лайки, если не трудно, и подписывайтесь на мой канал, делитесь своими впечатлениями. Спасибо! 😉