Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего Вообще рецептов выпечки яблочного пирога- шарлотки, очень много, кто на что горазд. Вот и я сегодня с очередной шарлоткой, но совершенно в другом исполнении. Всё гораздо проще, никаких лишних заморочек.
Сегодня отказалась от привычного для меня, делить яйца на белки и желтки. Просто разбиваем в миску яйца.
Первоначально смешиваем яйца в однородную смесь.
Сахар добавляем порционно.
Взбиваем яичную смесь с сахаром до светлой, пышной массы.
Смешиваем сухие ингредиенты ( Мука, ванилин, разрыхлитель).
Порционно добавляем к яйцам.
Получается очень пышная, нежная масса, как густая сметана.
Дно формы для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Смазываем сливочным маслом.
Выкладываем в форму всё тесто.
Ставим выпекаться в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Как только бисквит испечётся, достаём из духовки, остужаем. Разрезаем на два коржа. Нижний корж смазываем толстым слоем яблочного повидла.
Затем коржи соединяем. Сверху смазываем тонким слоем яблочного повидла и посыпаем мелко молотыми печеньем и орехами.
Нарезаем на кусочки и подаём на стол.
Пирог получился очень мягкий, пышный, высокий(6 см) и очень вкусный.
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
# шарлотка # выпечка # яблочный пирог# пироги #десерт
