РАСПОЛОЖЕНИЕ
Сейчас есть две точки в Москве. Самый первый открылся в Кемергерском переулке, затем на Новом Арбате. В планах расширять сеть не только в Москве но и в Санкт-Петербурге.
Мы сделали остановку на Арбате. Честно сказать, это не первое посещение данного проекта. Первый раз обернулся неудачей. А именного знаменитого десерта (об этом чуть попозже) не было в наличии. Поэтому, если вы идете ради него, стоит уточнять заранее в соц. сетях или по телефону.
О ПРОЕКТЕ
Redbox совместный проект ресторатора Антона Пинского и музыкального продюсера Тимати.
Готовят здесь исключительно паназию, а за кухню отвечают сразу три шефа: Дмитрий Смирнов главный по закускам, салатам, поке, боулам и супам, Максим Пак руководит суши-отделом, а Юрий Волков заведует десертами.
ИНТЕРЬЕР
Дизайн и концепция «RedBox» — ода числу 3, кубизму и геометрии во всем: от логотипа до интерьера и подачи блюд.
Интерьер хоть и прост, но очень привлекателен и лаконичен. Огромный круглый стол с гигантским кубом наверху сразу приковывает внимание.
Подчеркивая отказ от шаблонного паназиатского ресторана, его дизайнеры сделали акцент на лаконичном оформлении пространства и натуральных материалах: Светлое дерево, бетон создают идеальное обрамление для получения яркого гастрономического опыта.
красный цвет преследуются по всему проекту сразу якоря взгляд.
Но не только красный цвет и кубы – отличительная черта проект..
МЕНЮ
Так как концепт основан на цифре 3 – 3 шеф-повара, еще и роллы подаются по 3 или 6 штук. Сделано это для того, чтобы попробовать как можно больше роллов.
Кстати, вы также можете прочувствовать атмосферу, посмотрев видеообзор на сайте Her Life
Ну и самая главная фишка, которая и делает особенным этот проект - десерт в виде мишек, похожие на игрушки Bearbrick, которые коллекционирует Тимати.
СЕРВИС
Достаточно хороший сервис, ожидать еду пришлось примерно 10-15 минут при неполной загрузке. Чеки разделены по гостям, что очень удобно.
Средний чек: 1000-1500
Место: Новый Арбат, 15