У нас на канале исключительно вегетарианская пища, то есть не связана с насилием. Поэтому и шницель получается из полезных и доступных продуктов. А насчет сытости, то можно поспорить, какой шницель вкуснее и лучше. А вот насчет пользы можно даже и не сомневаться - у нас непревзойденное качество, подтвержденное не одной сотней ртов.
Вот такое небольшое отступление. А теперь перейдем непосредственно к самому рецепту.
Итак, готовим котлеты, которые мы назвали модным иностранным словом "Шницель".
Продукты для приготовления шницеля:
- 2 шт. сырого картофеля на крупной тёрке (картофеля должно быть больше каши)
- 1 стакан охлаждённой каши из гречки (1 стакан гречки, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. масла, 1 л. воды)
- чуть чёрного молотого перца
- чуть асафетиды
- 1-2 ст. л. льняной муки или пшеничной муки
- 1 ст. л. топлёного масла в фарш
- 3 ст. л. топлёного масла для жарки котлет
Приготовление шницеля:
- Смешать все компоненты.
- Формировать котлеты отбивая в руках (с некоторым усилием перекидывать изделие из одной руки в другую).
- Обжарить с одной стороны на среднем огне, перевернуть и жарить на малом огне до готовности картофеля.
Вкусные и сытные котлеты, удобные в работе!
Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства"
Приятного аппетита.
💬 Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.
😇 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Поставьте ❤️ если рецепт котлет был для вас полезен.
