Элегантный и непринужденный Нови-Сад - это нахальный второй город Сербии. Будучи университетским городом, он такой же оживленный и энергичный, как и его старший брат Белград, но гораздо более компактный и доступный. Город наиболее оживлен во время ежегодного музыкального фестиваля EXIT, но веселиться можно круглый год в любой из знаменитых кафанов - традиционных сербских таверн.
Расположенный на стратегически важном изгибе красивой реки Дунай, город отличается элегантностью и утонченностью. В 1700-х и 1800-х годах город расцвел как неофициальная столица сербской культуры, и многие из самых впечатляющих зданий города, например, здания вокруг площади Свободы, относятся к этому времени. В центре города также много красивых зданий в стиле барокко, неоренессанса и баухауса.
Сразу за городом находится Национальный парк Фрушка-Гора - великолепное пространство пастбищ и лесов, усеянное древними крепостями и православными монастырями, а также оплетенное виноградниками. Этот регион, который легко исследовать пешком или на велосипеде, славится своими салаши - традиционными крестьянскими усадьбами, где можно насладиться сытной деревенской едой или даже остаться на ночь.
Нови-Сад - столица Воеводины, автономного края в Северной Сербии, где проживают представители 23 различных этнических групп. Город расположен на берегу Дуная - вверх по реке от Белграда, вниз по реке от Будапешта - и окружен лесами и сельскохозяйственными угодьями.
В 2021 году Нови-Сад был определен культурной столицей Европы. Это первый город за пределами ЕС, удостоенный такой чести. Его тема - "Четыре новых моста", прославляющая европейские ценности - надежду, любовь, свободу и разнообразие.
Что обязательно нужно сделать в Нови Саде
Прогуляться по истории города
Нови-Сад идеально подходит для пеших прогулок. Действительно, до большинства самых известных достопримечательностей города можно добраться по Змай Йовине, оживленной пешеходной улице, которая тянется от главной площади Трг Слободе до Дунавского парка и моста к крепости Петроварадин.
По пути вы пройдете мимо Епископского дворца, синагоги и церкви Имени Марии с красивой черепичной крышей. Здесь есть множество кафе, где можно остановиться и посмотреть на мир, а в ресторанах-барбекю (rostilj) подают чевапчичи, которые поддержат вас до конца.
Покорить крепость Петроварадин
Крепость Петроварадин, расположенная высоко над Дунаем, откуда открывается великолепный вид вверх и вниз по реке, является одной из крупнейших и лучше всего сохранившихся крепостей в Европе. Считаясь шедевром военной архитектуры в стиле барокко, местные жители называют ее "Гибралтаром Дуная". Здесь находятся городские музеи Нови-Сада, Академия искусств, астрономическая обсерватория и планетарий, городской архив и 16 километров подземных туннелей.
Здесь же находится Кружок изобразительного искусства - самая большая неформальная колония художников в мире. Более 50 лет художники собирались здесь, используя это место для воплощения своих творческих мечтаний.
Обратите внимание на башню с часами Петроварадина, расположенную на площади в крепости, откуда открывается эпический вид на Дунай. Она также известна как Пьяные часы, потому что большая стрелка показывает часы, а маленькая - минуты. Легенда гласит, что часы были сделаны таким образом, чтобы рыбаки на реке внизу могли определять время на большом расстоянии.
Посетить концерт
Нови-Сад - музыкальный город, в котором фестивали проводятся круглый год. Самый известный из них - EXIT, фестиваль современной музыки, который проходит в крепости Петроварадин и охватывает весь город каждый июль. Он начинался как фестиваль электронной музыки, но теперь охватил и другие виды музыки, что сделало его одним из крупнейших музыкальных фестивалей в Европе.
Удовлетворяются и более традиционные музыкальные вкусы. В апреле проходит фестиваль Nomus, на котором поклонники классической музыки могут посетить концерты, проходящие во многих самых впечатляющих зданиях города. В августе проходит Фестиваль уличных музыкантов, а в ноябре - Джазовый фестиваль. Если вам больше по душе латинская музыка, вам понравится Dani Brazila - карнавал самбы, который проводится каждый август.
Позагорать на Штранде
Штранд - это песчаный пляж вдоль Дуная, который летом превращается в оживленный улей, когда местные жители приходят сюда, чтобы выпить, поесть и потусоваться. Во время фестиваля EXIT Festival диджеи выступают на пляже с живыми выступлениями.
Наиболее оживленный период с мая по сентябрь, но пляж прекрасен в любое время года. Купаться можно, но будьте осторожны. Течения Дуная удивительно сильные, поэтому рекомендуется быстро поплескаться и поплавать, чтобы охладиться.
Пообедать в ресторане на берегу реки
Чарда (Čarde) - это деревенские таверны на берегу реки, где можно вкусно поесть в неспешном темпе. В чарде едой наслаждаются в хорошей компании и под музыку - обычно на тамбурице, инструменте, похожем на мандолину, распространенном в этой части Балкан. Вы найдете чарды вдоль всей реки в районе Нови-Сада и за его пределами. Просто следуйте за музыкой и звуками веселого смеха.
Часы работы обычно совпадают с временем приема пищи. Не ждите расписанных меню: блюда обычно определяются уловом дня, от традиционных рыбных блюд, таких как суп из белой рыбы или суп из свиного брюшка шкембичи (потрошки), до (если вам очень повезет) супа из восьми видов рыб Дуная.
Но на что вы можете рассчитывать, так это на фужер местного вина в придачу к вашей трапезе. И лучший штрудель, который вы когда-либо пробовали, в завершение. Порции очень большие, так что приготовьтесь ослабить пояс.
Обязательно попробуйте местные вина Фрушка-Гора. Выращенные из лоз, впервые посаженных римлянами, вина из Фрушка-Горы, которые подавались на борту "Титаника", пользуются большим спросом в Европе. Среди сортов - Рислинг, Неопланта, Семильон и Сирмиум. Местный Бермет - сладкое вино, которое, как говорят, вдохновило многих лучших поэтов Европы - до сих пор подается к местным и национальным блюдам.
Прокатитесь на велосипеде
Нови-Сад - это город велосипедистов. Здесь все ездят на велосипедах - тем более что есть 233 велосипедных маршрута, которые можно исследовать. Велосипедная прогулка по городу - это легкий бриз и отличный способ осмотреть все достопримечательности. Дунавский парк предлагает приятные прогулки вдоль реки, а Штранд - место, где можно быстро окунуться, чтобы охладиться. Большинство велосипедных дорожек здесь ровные и ухоженные, ими пользуются как местные жители, так и приезжие.
Национальный парк Фрушка-Гора предлагает множество маршрутов для велосипедистов. Здесь есть как легкие тропы, которые проведут вас через леса и мимо православных монастырей, так и более сложные маршруты для горных велосипедов, которые проложены по суровым вершинам и рядом с горными озерами.
Нови-Сад также находится на EuroVelo6, велосипедной дорожке, которая проходит вдоль великих рек Европы от Атлантики до Черного моря. Вы можете проехать по дунайскому участку до самого Белграда или направиться в другую сторону - в Будапешт.
