Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: Feldschlößchen AG (Фельдшлёсхен АО), г. Дрезден, Германия.
Состав: Вода, ячменный солод, хмель.
Плотность 11,2%, крепость 5%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Темный Европейский Лагер (Dark European Lager)
Стиль: Чёрное Пиво (Schwarzbier)
Цена: +-70р
Пиво куплено в сети магазинов "Красное & Белое", объем 0,5 литра.
Описание:
Хопфендорф Шварцбир – темное фильтрованное пиво с привлекательным, глубоким коричнево-рубиновым цветом и характерным сладковатым солодовым вкусом, которое приятно выпить в холодный зимний вечер. Шварцбир является старейшим европейским пивным стилем. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения из отборных сортов хмеля, чистой воды и ячменного солода глубокой обжарки. Пиво обладает плотностью 11,2% и выраженной хмелевой горечью, мягко уравновешенной карамельно-солодовой сладостью, что создает гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво можно употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, сырами.
Дегустация:
Пенная шапка поднимается не плохая, но уже не особо стойкая на фоне Германии и не липкая, цвет тоже ближе к белому, слегка кремовый. Карбонизация выше среднего.
Цвет тёмный коричневый, на просвет бьётся, не мутное.
В аромате очень слабая жженка, немного корки хлебной и выпечка, чуть травки от хмеля вылезло после середины.
Во вкусе жженочка с кислинкой, карамель, но не сладко совсем, пьется легко, алкоголь не ощутим, плотности бы хотелось побольше. Под конец даже чуток хмеля очень далеко появилось.
Послевкусие остаётся кисло - жжёное, проскакивает хмель, терпкости придает кратковременно, после глотка, немного карамельного солода.
Итог: Хуже Германии, менее плотное, погрубее, по мне такое ближе, но плотность подкачала, среднее пивко ничем не запоминающееся.
Оценка: 5/10
Другое пиво из этой линейки:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!