Здравствуйте! Скоро Новый Год. Какой у Вас самый любимый салат на праздничном столе? Также хотелось бы узнать, какой у вас самый правильный для вашей семьи рецепт салата Оливье? Я в свою очередь, хочу поделиться с маминым рецептом салата.
Ингредиенты на 4 порции:
- картофель - 1 шт среднего размера
- яйцо - 2 шт (размер С1)
- морковь - 2 шт среднего размера
- горошек - 1/2 часть консервированной банки
- огурцы маринованные - 2 шт среднего размера
- колбаса докторская или ветчина - 200-250 г
- майонез - 3 ст.л.
Приготовление
Картошку, морковь и яйца отварить и остудить. У меня морковки маленькие, поэтому взяла в количестве 4 шт.
Картошку очистить от кожуры. Нарезать на кубики и выложить в салатницу.
Яйца также очистить от скорлупы, нарезать на кубики и отправить к картошке.
С моркови убрать кожицу. Нарубить на кубики. Выложить в салатницу.
Вареную колбасу или ветчину измельчить на кубики, как и предыдущие ингредиенты.
Также в оливье добавить нарезанные маринованные огурчики.
Добавить майонез.
И я чуть не забыла про зеленый горошек!
Ингредиенты салата хорошо перемешать. Оливье готов! Но если вы салат не сразу подаете на стол, то стоит повременить майонезом. Его следует добавить перед подачей на праздничный стол. Также некоторые хозяйки в последнюю очередь в салат добавляют огурцы и горошек.
Готовый салат выложить в креманки или в тарталетки.
Вот и все! Спасибо за внимание!
Приятного вечера!