Аспирант Института биологии и биотехнологии Алтайского государственного университета Анастасия Колтунова разработала тест-систему, которая позволяет определять количество бактерий на продуктах питания и в воде. С этим проектом она победила в конкурсе «Студенческий стартап» федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства» в 2022 году. Конкурс проводили Министерство науки и высшего образования России и Фонд содействия инновациям
Об этом сообщает официальный сайт Алтайского края.
Как пояснили в Министерстве образования и науки Алтайского края, со всей страны отобрали тысячу студентов, которые получат по 1 миллиону рублей на развитие своих бизнес-проектов. Их реализация будет способствовать достижению технологического суверенитета и обеспечению экономической безопасности страны, ведь проекты ориентированы на создание новых приборов, интеллектуальных производственных, химических, цифровых и биотехнологий, а также представлены в сфере медицины, ресурсосберегающей энергетики и креативных индустрий.
Проект аспиранта Алтайского государственного университета Анастасии Колтуновой направлен на импортозамещение тест-систем по количественному определению бактериальных организмов на продуктах питания.
В мире такие наборы существуют, а вот в России аналогов нет. Она пояснила: «Этот набор позволит даже человеку без специального образования в кратчайшие сроки проверить продукты питания на угрозу риска для здоровья без привлечения дополнительного оборудования и материалов.
Тест-системы позволят определить количество микроорганизмов в молочнокислых продуктах и воде. Набор будет включать в себя буферы, пробирки, пипетки, эталонную шкалу оценивания. Дополнительные материалы и оборудование не понадобятся. Схема использования проста: «добавь, инкубируй, измерь». Резазурин будет перерабатываться живыми бактериями, а окраска раствора меняться. Процесс займет около получаса».
Разработка будет интересна как малому и средним бизнесу (аграрии, молочные фермы), государственным службам, так и обычным людям. С ее помощью можно проверять озера, родники, колодцы, скважины, бассейны, водопроводную воду на наличие опасных бактерий. По словам автора проекта, спрос на тест-системы есть, так как поставка ряда зарубежных товаров, в том числе реагентов, в Россию приостановлена. К тому же зарубежные аналоги уступают соотношению между количеством проб и ценой.
Исследования проводятся на базе лаборатории биоинженерии Южно-Сибирского ботанического сада. В команде два человека: Анастасия Колтунова и Владимир Зайков, аспирант второго года Института биологии и биотехнологии АлтГУ. Курирует проект научный руководитель Максим Куцев. Авторы проекта ожидают, что на завершение проекта и выход продукта на рынок потребуется не более года.
(Источник: официальный сайт Алтайского края. Фото: Дмитрий Лукьянов).
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | Pulse.Mail.ru | VK.Новости.
