Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Я был просто обескуражен. С другом чинили магнитофон. Сидели до вечера, и его жена пошла готовить ужин. Когда проходил мимо, увидел, как она достает картошку и творог. В общем вместо починки магнитофона я помогал с готовкой и заодно узнал рецепт отличного гарнира, которым сейчас и поделюсь! Получается очень вкусный, нежирный, полезный гарнир. Для приготовления картофельных шариков с творогом вам понадобится: картофель 1 кг, творог 350 гр, 2 яйца, 400 гр муки, лук 1 шт, зелень 50 гр. Кушать подано. Приятного аппетита!
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Я был просто обескуражен. С другом чинили магнитофон. Сидели до вечера, и его жена пошла готовить ужин. Когда проходил мимо, увидел, как она достает картошку и творог.
В общем вместо починки магнитофона я помогал с готовкой и заодно узнал рецепт отличного гарнира, которым сейчас и поделюсь!
- Для начала почистим килограмм картошки, нарежем половинками и отправим вариться на среднем огне. Не забудьте слегка подсолить воду.
- Затем в сваренную картошку добавляем 350г нежирного творога и половину чайной ложки соли.
- Добавляем 30 гр сливочного масла и 2 яйца
- Разминаем всё вместе в пюре и добавляем 400 г просеянной муки.
- Всё тщательно перемешиваем в тесто.
- Далее формируем из нашего теста шарики. Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом
- Отправляем наши шарики вариться на среднем огне.
- Варим до тех пор, пока все шарики не всплывут и следом ещё 5 минут.
- А пока нарезаем лук и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- Нарезаем зелень.
- Достаем наши кружочки, выкладываем на тарелку и посыпаем золотистым луком и зеленью
Получается очень вкусный, нежирный, полезный гарнир.
Для приготовления картофельных шариков с творогом вам понадобится: картофель 1 кг, творог 350 гр, 2 яйца, 400 гр муки, лук 1 шт, зелень 50 гр.
Кушать подано. Приятного аппетита!