Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Всё просто и полезно, из привычных всем продуктов.
Как готовлю:
В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду и опускаем в нее соцветия брокколи. Варим в течение двух минут, после чего воду сливаем, а капусту помещаем в ледяную воду на минуту., это сохранит яркий цвет капусты.
Обжариваем лук с морковкой на растительном масле.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем лук с морковкой, а сверху брокколи.
Теперь готовим заливку. Добавляем в яйца немного соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем сливки, растительное масло и перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, петрушку и паприку и перемешиваем.
Заливаем овощи и отправляем в духовку при 180° С на 35-40 минут.
Готовую запеканку достаем из духовки и даем слегка остыть. Подаем в горячем или теплом виде.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Ингредиенты:
- Брокколи - 400 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Соль - 1/2 ч.л.
- Растительное мало - 40 мл
- Сливки 10 % - 100 мл
- Мука - 80 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Петрушка - 1 ст.л.
- Паприка (хлопья) - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 10 г (смазать форму)
👌 Как Вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme