Традиционно начну с ингредиентов Отделил белок от желтка Белок с щепоткой соли взбил миксером, на маленьких оборотах до появления стабильной массы, затем добавил 0,5 ч.л. лимонной кислоты и довзбил до твердых пиков Взбил желтки с сахаром и ванилином При взбивании вводите сыпучие ингредиенты частями, иначе получится как у меня - сахар не растворился, и я получил крошку из желтков и сахара вместо жидкой субстанции Что-бы вымесить тесто я влил к желткам с сахаром и кукурузной мукой немного сиропа из сахара Вот такой в итоге получился бисквит - плотный и очень пористый, жидкость впитывает моментально и в огромных количествах. Не повторяйте моих ошибок, добавляйте ингредиенты при взбивании понемногу. #кукурузнаямука #бисквитвмультиварке #кукурузныйбисквит #рецептыдлямультиварки #рецептыбисквитов #рецептыизкукурузноймуки #проеду #взбитьбелки #бисквитдляпропитки
Традиционно начну с ингредиентов
- 4 яйца
- Кукурузная мука
- Соль, сахар, ванилин
Отделил белок от желтка
Белок с щепоткой соли взбил миксером, на маленьких оборотах до появления стабильной массы, затем добавил 0,5 ч.л. лимонной кислоты и довзбил до твердых пиков
Взбил желтки с сахаром и ванилином
При взбивании вводите сыпучие ингредиенты частями, иначе получится как у меня - сахар не растворился, и я получил крошку из желтков и сахара вместо жидкой субстанции
Что-бы вымесить тесто я влил к желткам с сахаром и кукурузной мукой немного сиропа из сахара
Вот такой в итоге получился бисквит - плотный и очень пористый, жидкость впитывает моментально и в огромных количествах.
Не повторяйте моих ошибок, добавляйте ингредиенты при взбивании понемногу.
#кукурузнаямука
#бисквитвмультиварке
#кукурузныйбисквит
#рецептыдлямультиварки
#рецептыбисквитов
#рецептыизкукурузноймуки
#проеду
#взбитьбелки
#бисквитдляпропитки