Вы таки будете смеяться, но я до сих пор не пробовал пиво "Хамовники Мюнхенское".
Вернее, пару лет назад я пробовал его азотную версию.
Но азот делает пиво мягче, так что тот вариант, по идее, не должен быть очень похож на "Мюнхенское". Сегодня это и проверим.
Пиво, как можно понять из заголовка, "мартовское" (хотя название больше подошло бы хеллесу), т.е. мэрцен (Märzen). Варят его именно в марте, чтобы оно дошло до нужной кондиции как раз к Октоберфесту.
Почитаем, что пишет МПК о своем продукте:
«Хамовники Мюнхенское» — насыщенное плотное ароматное пиво. Традиционное пиво класса Мэрцен (Märzen), которое варят в Баварии специально к фестивалю Октоберфест. Его отличает богатый цветочный аромат и насыщенный вкус.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 13%
- Горечь - 25
- Хмель - ???
Пиво темно-янтарного цвета, прозрачное. Пены мало, оседает шустро.
Пахнет солодом и карамелькой. Вкус насыщенный - солод и карамель. Когда пиво слегка нагреется, то появляются еще и легкие хлебные нотки. Послевкусие продолжает солодово-карамельную тематику, но там к ней присоединяется еще и заметная хмелевая горчинка. Пиво плотное, пьется прекрасно.
"Хамовники", как всегда, на высоте. И всего по 60 рублей за 0.45 л.
