По словам эксперта, на некоторые продукты растительного происхождения налегать не стоит. В противном случае можно заработать мочекаменную болезнь. К вредным для почек продуктам Боршевецкий отнес свеклу, фасоль, грибы и шпинат. В беседе с «Газетой.ру» эксперт также отметил, что в овощах, выращенных в теплице, могут содержаться нитраты, которые помогают им созревать. Частое потребление таких огурцов и помидоров, а также «ранних» арбузов, может губительно сказаться на почках. Также вредно для почек злоупотребление алкоголем, кофе, газированных напитков и фастфуда. Эксперт призвал питаться умеренно и разнообразно.