Жители какой страны возвели томаты в культ? А где ежегодно проводят праздник, посвященный бою помидорами? И наконец, в какой части света люди никогда не едят сырые томаты, потому что верят – в плодах есть яд? Читайте и изумляйтесь. Помидоры умеют удивлять!
А в конце статьи мы представим поистине интернациональный рецепт, который любят во всех уголках мира.
Pomodori gratinat
Италия! Шумный Рим, незабываемая Венеция и модный Милан. Что объединяет все регионы Италии, а также путешественников, которые побывали там? Мы уверены – восхитительная кухня этой страны. И огромное значение для итальянцев имеют помидоры. Красный спелый овощ добавляют в пасту, в пиццу, в десерты, варят и жарят его, маринуют и даже сушат. Невозможно представить Италию без томатов.
Такая любовь объясняется тем, что именно итальянцы много лет назад не побоялись рискнуть и попробовали помидоры. Да, раньше считалось, что плоды томатов ядовиты! И в Европу это растение привезли не в качестве угощения, а как украшение интерьера. Томаты выращивали на подоконниках, украшали зелеными ветвями мебель. Хорошо, что те славные времена прошли! И теперь мы с вами можем наслаждаться вкусом помидоров и томатной пасты, не обращая внимания на предрассудки.
Tomates
Еще одна европейская страна и не менее сильная любовь к томатам. Испанцы тоже обожают помидоры, да так безумно, что даже придумали в честь них праздник. Правда, томаты на торжестве используются в качестве… оружия.
Все происходит в испанском городке Бульоне. Фестиваль Ла Томатина длится целую неделю, но сама битва – лишь час. Но даже за 60 минут гости праздника успевают накидать столько помидоров, что овощная жижа на улицах доходит до щиколотки! После битвы специальные водометы очищают город. По слухам, томатные бои появились случайно – в середине прошлого века на фестивале в Бульоне началась настоящая драка с использованием овощей. Всем так понравилось, что было решено – надо повторить! И вот с 70-х гг праздник стал официальным, а с 2002 – международным.
Но не переживайте, испанцы не только кидаются помидорами. Они также любят готовить томатные блюда, например, салаты, паштеты, омлеты и паэльи.
Tomatos
К югу от Сахары главным производителем томатов могла бы стать Нигерия. Да-да, там выращивают огромное число помидор. Но жителям не хватает мощностей. Нет заводов и производств для консервации. Большую часть урожая приходится сушить на солнце, вручную отгоняя от сочных томатов скот и диких животных. При этом сами нигерийцы опасливо относятся к сырым помидорам. Большинство жителей страны уверены: томаты ядовиты! Так считали много веков назад во всей Африке. Европейцам удалось убедить людей, что в пищу можно спокойно употреблять свежие вкусные помидоры, но предрассудки остались.
Как же нигерийцы едят томаты? Сушеными, тушеными, в виде соусов и в томатной пасте. Думаем, «Помидорка» бы им понравилась!
А теперь наш рецепт. Он одновременно простой и диковинный. Такой знакомый и понятный, при этом же ошеломительный. Встречайте! Гвоздь программы. Яичница со спагетти
Что понадобится?
- Спагетти – 300 г.
- Яйцо – 3 шт.
- Томатная паста «Помидорка» – 200 г.
- Любимая зелень – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Как готовить?
1. Спагетти варим по инструкции на упаковке до состояния альденте (это чтоб немного недовареннные). Тем временем разогреваем на сковороде растительное масло, затем отправляем туда томатную пасту «Помидорка» 2. Спагетти выкладываем в разогретую томатную пасту и хорошо перемешиваем. Разбиваем яйца на сковороду. Солим-перчим по вкусу 3. Моем и мелко режем зелень и посыпаем ею яичницу. Выключаем огонь и даем блюду настояться. Готово! Честно говоря, это блюдо можно и нужно модифицировать по своему вкусу. Нашли в холодильнике сыр? Отлично, добавляем! Есть еще немного перца? Тоже лишним не будет. Обнаружилась вчерашняя сосиска? Покрошим в блюдо и ее! Вуаля! Сытно, вкусно, приятно.
А приобрести Томатную пасту «Помидорка» вы всегда можете по ссылкам ниже: