Доброго времени суток и добро пожаловать на канал!
Для сытного супа не обязательно делать его мясным. Все мы знаем классический грибной суп и крем-суп.
📌Помните, что каждый ваш лайк❤️👍 и комментарий ✏️ помогает каналу развиваться
Сегодня познакомимся с грибным сливочным супом.
- шампиньоны свежие - 200 гр.
- сыр плавленый - 150-200 гр.
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- специи (соль, перец)
- масло растительное
Поехали:
- грибы хорошенько промываем и кидаем в кипящую подсоленную воду
- после того, как грибы сварятся, процеживаем бульон, а грибы режем пластинками или полупластинками
- в бульон добавляем очищенный и нарезанный картофель
- на разогретую с растительным маслом сковороду кидаем лук и пассеруем 1-1,5 мин
- затем добавляем тёртую морковь и нарезанные грибы
- обжариваем до готовности и отправляем в кастрюлю с картофелем
- добавляем кусочками плавленый сыр и варим еще минут 5 до полного растворения сыра
подаём с измельченной зеленью
вуаля, супец готов!
Еще больше рецептов в подборке НА ПЕРВОЕ.
Еще не подписались? Так чего же вы ждёте?