Мы все наслышаны про важность белка Мы все знаем что это структурная единица нашего организма и без него невозможно построение мышц и мы все когда-либо сталкивались с рекламой протеиновых добавок. А что если пить протеин каждый день? даст ли это прирост мышц укрепит ли это наше здоровье?какой вообще будет от этого эффект или может быть его вообще не стоит принимать каков оптимальный подход? в этой статье мы ответим на все эти вопросы. Итак то что протеин и белок - это одно и то же я думаю объяснять не нужно протеин - это по сути просто белок по-английски. бывает протеины разные. бывает соевые, сывороточные, яичные, молочные. у них у всех есть определённые особенности. включает он в себя обычно 20 аминокислот всего в природе их более сотни, Но в нашем организме их 22 и аминокислоты являются очень важной составляющей в обмене веществ, а также служит строительным материалом в том числе и для мышц,суточная потребность белки для человека который не занимается спортом и в целом физически не активен примерно 0,8-1 г на каждый килограмм массы тела,для человека который в целом проявляет какую-то физическую активность, не то чтобы профессиональный спортсмен, Ну например много ходит, иногда Может пробежаться, поиграть в футбол и так далее. ему рекомендуется употреблять один-полтора грамма белка на каждый килограмм его массы тела. человек который занимается в спортзале именно на мышечную массу и тренировки - это большая часть его жизни им рекомендуется употреблять от полутора до двух грамм белка на каждый килограмм массы тела больше 2 Г белка употреблять как правило не рекомендуется обычно, такой объём употребляют только те бодибилдеры которые сидят на витаминах. Если вы понимаете о чём я говорю. Вреден ли протеин на самом деле? нет сам по себе он безвреден но если мы будем сильно преувеличивать суточную дозировку о которой я только что говорил, то вред себе нанести очень даже и Можно, другой вопрос что навредить мы себе можем таким же образом Если будем объедаться творогом, либо объедаться мясом сверх нормы, То есть другими источниками белка. излишнее количество белка будет ложиться в большой нагрузкой на наши почки и печень, а мышц - это нам Не прибавит. Так если мы занимаемся силовыми нагрузками, то конечно же потребность в белке у нас заметно возрастает но тут вы зададите закономерный вопрос, А какой вообще смысл употреблять эти порошковые протеины если можно есть мясо, можно есть творог, можно есть яйца, можно есть бобовые. В общем другие источники белка. К чему вообще этот протеин от части я с вами соглашусь, и действительно скажем так живая пища намного лучше условно говоря Мёртвый. Потому что помимо белков там будут и витамины и минералы и микронутриенты и флавоноиды и другие вещества которые нашему организму нужны полезны чем просто в изолированном белковом порошке. Это правда. Но на употребление протеина есть несколько причин. иногда действительно нету возможности есть мясо в нормальных условиях либо съесть нормальную порцию нормальной еды, весь день например в разъездах. В этой ситуации брать с собой жидкий коктейль в общем-то нормальный вариант, это поможет нам оккупировать катаболические процессы чтобы с голоду организм не начал использовать аминокислоты из наших мышц в качестве энергии, мы купируем всю эту историю протеином либо гейнейрам, и режим питания поддерживаем ,всё замечательно. Другая полезная функция протеина - это употребление его сразу после тренировки, есть даже такая рекомендация что после тренировки рекомендуется Не объедаться, потому что вся кровь и ресурсы нашего организма ушли скажем так в симпатическое направление нервной системы то есть кровь утекла от кишечника грубо говоря к мышцам поэтому сразу после силовой тренировки рекомендуется употреблять что-то очень мягкое для нашего желудка кишечника, и тут блестяще подходит сывороточный протеин, он быстро усваивается и никак не напрягает наш желудочно-кишечный тракт. Ещё одно свойство именно сывороточного протеина, в том что как я уже сказал он быстро усваивается, быстрее Чем любые другие источники белка, А это именно то что нам нужно. Сразу после тренировки получить моментальный вброс аминокислот в нашу кровь, то есть стратегия такая после тренировки мы можем принять примерно 20-30 г сывороточного протеина а потом уже через примерно час-полтора, уже полноценно пообедать. Где будут и углеводы и белки и жиры, в общем сытный приём пищи. И это тактика очень хорошо работает и помогает набирать массу причём более сухую качественную мышечную массу. Есть ещё один аргумент в пользу именно протеина, это если мы например занимаемся сушкой, то есть сбрасываем жирок, хотим сделать себя рельефным. В этой ситуации Мы конечно же будем урезать общий Каллараж, но самый главный вопрос Если я пошёл тренироваться в зал, от того что я буду пить каждый день Одну порцию, либо две порции протеина. Будет ли у меня от этого больше мышц? Больше мышц У вас будет если до этого у вас был недостаток аминокислот если до этого у вас не было недостатка, то больше мышц скорее всего не станет, И в этой связи забрасывать в свой организм излишки белка будет просто нецелесообразно. Тут мы должны подходить к нашему вопросу рационально, если мы можем создать идеальные условия для тренировки и питания и восстановления то тогда в нашем рационе должно быть регулярное мясо и Рыба и птица и другие источники Белка. И питаться мы будем 4-5 раз в сутки, и никуда не суетиться отвлекаться мы не будем, И тогда употреблять можно Ну только сывороточный протеин непосредственно сразу после силовой тренировки, но далеко не у всех из нас идеальные условия и не всегда есть возможность есть качественнае филе. например в этой связи нам нужно просто сделать разчёт нашей суточной нормы белка, нашей суточной то есть для спортсменов - Это примерно полтора-2 г на каждый килограмм массы тела. Есть большое количество калькуляторов и справочников и таблиц где каждый продукт расписан по содержанию белков жиров и углеводов и необходимо действительно провести определённую ревизию определённый подсчёт,А сколько я в день набираю Белка и тут для многих из нас могут быть сюрпризы. мы можем как его сильно не добирать так и сильно перебирать. Бывает всякое и необходимо Действительно это понимать, поэтому я бы вам очень порекомендовал такой подсчёт взять и провести это займёт совсем немного времени буквально там минут 10. но открытий для себя Вы можете сделать много. если мы не добираем белка, а добавить качественную живую пищу в силу нашего графика дня просто невозможно, то тогда мы можем добавлять жидкий протеин в наш ежедневный рацион. Хотя если норму белка вы будете наполовину либо даже больше восполнять за счёт порошковых добавок то я бы вам Настоятельно рекомендовал переосмыслить свой подход к питанию. Это добавка а не основной компонент нашего питания, заменитель не может быть основой. И есть ещё один момент. Если рассчитали вашу суточную потребность в белке Разумеется ни в коем случае нельзя употреблять всю эту суточную потребность грубо говоря за один приём разбивать это необходимо на 3-4-5 приёмов пищи в течение суток. Ряд исследований показал что когда мы превышаем определённое количество белка в приёме пищи то наши выделительная система начинает просто эвакуировать его избыток. как правило для людей не спортивных этот верхний порог примерно 30 Г белка Но для тех кто регулярно занимается спортом этот порог уже повышается до 50 г белка то есть больше 30-50 г белка за раз принимать не нужно самое конечно же оптимальное - это 4-5 приёмов пищи где белки распределены примерно равномерно.