Всем привет! Немного поизучав дзен, пришёл к выводу, что тут популярны ТОПы! Топ-10 торфяных виски, топ-10 виски в подарок и тд. Ради эксперимента решил составить свой ТОП базовых виски с острова Айла! Если хорошо залетит по просмотрам, то буду публиковать по 3-4 топа в час))) Все молты из рейтинга пробовал и многие бутылки стоят в баре. Мой ТОП не претендует на объективность. Я всего лишь хочу не навязчиво навязывать всем своё видение мира) И так поехали!
8е-место. Лафройг 10 лет 40% ABV. Сильно торфяной виски из килтоданской тройки. Постояв открытым в бутылке долгое время превращается в торфяной компот (тупа дым) но свеже открытый имеет приятный дымно смоляной аромат с нотами копченого банана и чернослива. У этого виски много поклонников, но я ставлю его на последнее место.
7е-место. Coal ila Кул Ила 12 лет 43% ABV. Это усредненный молт с айлы, (в нем как в сбалансированном меме есть всего по чуть-чуть, немного юмора, немного котиков, немного пошёл на х....😂😂😂) в аромате дымность, водоросли, угли.... а яркости и индивидуальности нет ☹️☹️☹️
6е-место. Kilchoman Machir Bay (кауфман махровый берег) 46% ABV. Довольно качественный молодой торфяной виски, выдержанный в экс бурбоновых бочках, показывающий потенциал дистилерии. Аромат дымно-цитрусовый, вкус торф + дым+ лимон+ сено.
5е-место. Bowmore 12 лет 40% ABV. Он же Бомо, он же Бовморэ))) Дистиллерия Бомо находится на экваторе острова Айла, который условно разделяет остров на дымные и анпитед "стайл" дистилерии. Бовморе 12 лет выдерживается в экс бурбоновых бочках примерно 10 лет, потом 2 года в непонятно какого качества и непонятно из под какого хереса (говорят в основном олоросо) шери бочках)) затем разбавляется до 40%, фильтруется с помощью чила (мороза) и жирно-жирно красится карамелью е150а😋😋😋 в этом базовом молте 20-25 ppm в солоде. Аромат : копчёный, замша, кожа, горелый пластик, овсяные хлопья, мокрый картон. Вкус +/- такой же) заслуженное 5е место!
4е-место. Bruichladdich Classic Laddie 50%ABV. Бруклади классик лади. Сначала я не понял этот виски, а потом каааак поооонял!!! Помню времена (год назад) когда он продавался по 1800руб и казалось это навсегда! Выдерживается в разных бочках преимущественно экс бурбоновые 95% и 5% из под французских вин. В каждом батче разный замес бочек, состав, возраст, качество и размер бочек можно узнать на сайте bruichladdich.com , введя L код с бутылки! Аромат : свежая выпечка, солод, древесина, белое вино, сено. Вкус плотный насыщенный очень летний и яркий!!! Солод, цитрусы, тропические фрукты! В своём топе хотел поставить его повыше, но жёсткая конкуренция и как итог 4е место!
3е-место. Ardbeg 10 лет 46%ABV. Это первый односолодовый виски, который попробовал в жизни. После этого я полюбил виски! Ардбег 10 выдерживается в основном в экс бурбоновых бочках 3его наполнения, отсюда такой светло-светло соломенный цвет. Аромат сложный и яркий от сливочно фруктового, до дымно химозно промышленного. Вкус повторяет аромат. Послевкусие долгое!
2е-место. Lagavulin 16 лет 43% ABV. Мошьный, насыщенный виски. Выдерживался в экс бурбоновых и экс шери бочках. С холодной фильтрацией и подкраской до темно бронзового цвета! В аромате есть как припыленные винно коньячные мотивы, так и копчено рыбные. Много тяжёлого дымы, копоть, дёготь, чёрный чай, шоколад, сухофрукты. Стабильно 87+, в зависимости от розлива и вашего дегустационного опыта. Заслуженное 2е место!
1е-место. Bunnahabhain 12 лет 46.3%ABV. Это мой любимый базовый виски с айлы, в нем есть все, и нету лишнего (подкраски и морозной фильтрации!) 0-5ppm в солоде! Выдержка в бурбоновых и шери бочках! Красивейший темно рубиновый цвет! В аромате много йодистых минеральных нот, винно коньячная тема. Аромат очень яркий и насыщенный! Переспелый инжир! Финики! Вкус, минеральность, танины, минеральность, йод, коньячность, чёрный чай! Послевкусие, долгое и топовое, заставляет налить 20, ещё 20, ещё 20 и ещё 50!!! Заслуженное 1е место, среди базовых молтов с острова Айла!!!!
А что бы не пропустить новые топы и статьи про виски, обязательно подпишитесь на канал!!!