Доброго времени суток и добро пожаловать на канал!
Преимущество супов - в том, что их можно делать из чего угодно. Кто-то любит пустые супы из пары-тройки ингредиентов, кому-то важно сытное наполнение.
Данный суп можно делать в обеих вариациях, в зависимости от количества каждого ингредиента в наборе.
- куриная грудка - 400 гр.
- рис - 1/2 стакана
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- брокколи - 300 гр.
- специи (соль, перец)
- лавровый лист - 2 шт.
Поехали:
- промыть куриную грудку и порезать на кусочки
- кидаем в кипящую воду вариться минут на 15
- в это время делаем зажарку из мелконарезанного лука и тёртой моркови (если не хотите делать зажарку, добавьте в сыром виде в бульон до следующего этапа)
- добавляем в кастрюлю промытый рис и разделенные на соцветия брокколи
- через 10 минут добавляем зажарку и лаврушку, оставляем покипеть ещё 5 минут
- не забываем про специи
- для сливочности вкуса вместе с зажаркой можно добавить немного сливочного плавленого сыра.
вуаля! и помните, только плохой суп долго не кончается!
Еще больше рецептов в подборке НА ПЕРВОЕ
Еще не подписались? Так чего же вы ждёте?
