Взяла говядину (мне попался кусок с ноги) с жилами и долго думать я не стала, что же мне приготовить.
Конечно же гуляш. К нему ведь хоть, что на гарнир пойдёт. Хоть макарошки, хоть пюрешка, а можно и вообще просто нашинковать капусту.
Режем на кусочки говядину
Я режу не большими кусочками, и складываю в сковороду.
Закрываем сковороду крышкой. Это для того, чтобы мясо быстрее дало сок.
И оставляем тушиться под крышкой, а тем временем берём лук
Я взяла две средние луковицы. И режем. Резать можете хоть крупно, хоть мелко, конечно же всё на ваше предпочтение, но я люблю крупно, поэтому режу полукольцами.
Периодически проверяем гуляш и мешаем его. Как только увидите, что весь сок выкипел и испарился , то тогда подливает водички так 150 мл. И снова закрываем крышкой минут так на 20.
Когда выкипит и это, тогда мы добавляем лавровый лист, перец чёрный горошком и выкладываем лук
И так же под крышкой тушим мясо с луком. Лук так же даст сок и мясо опять немного притушится. И наконец-то можно посолить. Как только лук станет прозрачным и мягким, значит наш гуляш готов.
Приятного Вам аппетита.
Ставим лайк и подписаться и тогда вы точно не пропустите новые рецепты.