И как всегда нужно что то по быстрому приготовить на ужин. Я беру лаваш армянский вот такой
Беру килограмм фарша ( без разницы какого), но я взяла говяжий, взяла из специй паприку копченую и взяла морковь по корейски( я её делала как заготовку на зиму). И да ещё я взяла майонез ( тоже на ваш вкус и усмотрение).
Берём лаваш и делом его попалам. Раскладываю на столе лаваш и начинаю размазывать фарш по всему лавашу, ну а у меня фарш сухой, поэтому я его сперва накрошила, а потом прижала ладошкой к лавашу. Вот фарш мы положили, потом я раскладываю морковку, сыплю паприку и да я ещё добавила майонез прямо в начинку.
С одного лаваша у меня выходит полная сковорода.
Теперь берём лаваш разворачиваем его и начинаем скручивать в рулет. Потом режем рулет на порционные кусочки ( я режу по четыре, по пять сантиметров) и складываю в сковороду.
Но не забудьте на дно сковороды налить не много подсолнечного масла без запаха, а когда всё уложите наливаете 400 грамм воды или мясного бульона. Конечно лучше бы мясной бульон. И ставим на огонь. Как закипит огонь нужно убавить. Убавить так чтобы под крышкой немного бурлило. И оставляем так минут на 30, но смотрите переодически, а то бульон может вы кипеть или лаваш весь бульон впитает в себя. После как выйдет время выключаем и можно кушать.
Всё легко и просто.
Всём приятного аппетита!
Жду ваших лайков и подписок, до новых встреч.