Очень простой салат с тыквой
Обратите внимание, все ингредиенты сырые (не надо ничего варить )!
Ингредиенты:
- тыква (примерно 1/3 небольшой тыквы)
- 3 средних моркови
- 1 крупный огурец
- 2 крупных помидора
- соль, черный молотый перец - по вкусу и желанию
- 10-15 мл сыродавленного растительного масла (можно заменить на нерафинированное растительное масло)
- сок 1/3-1/4 небольшого лимона
Приготовление:
1. Подготовим все ингредиенты. Овощи помоем, морковь и тыкву почистим.
2. Тыкву, огурцы и морковь нарежем на тонкие брусочки. Удобнее всего для нарезки тыквы, моркови и огурцов использовать тёрку для моркови по-корейски. Помидоры также режем брусочками.
3. Смешаем все овощи вместе, добавим растительное масло, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец. Тщательно перемешаем всё вместе. Готово!
P.S. Готовое блюдо можно украсить веточками петрушки по желанию.